أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن الموجة الحارة التي تشهدها البلاد تؤثر بشكل كبير على صناعة الدواجن، وتسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستويات الحرارة رغم استخدام تقنيات التبريد.
وأشار الزيني، خلال مداخلة ببرنامج “كلمة أخيرة” على قناة ON، إلى أن ارتفاع الحرارة يؤثر على كفاءة التبريد ويؤدي إلى ارتفاع نسبة النافق بين الدواجن، خاصةً دواجن التسمين، وتقليل معامل التحويل.
وأضاف الزيني، أن هذه الظروف الجوية الحارة أثرت بالفعل على أسعار الدواجن بالأسواق، وتسببت في تبكير سن التسويق هربًا من تأثير الحرارة على الأوزان الكبيرة، وأن الأسعار تراجعت من 65 جنيهًا للكيلو إلى 52 جنيهًا للكيلو.
