مع اقتراب شهر رمضان، بعض الأشخاص يتجه لتناول اللحوم المصنعة لسهولة تقديمها وطهيها في المنزل، ولم يعلم الكثير منهم مدى خطورتها وأضرارها.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير الأضرار الصحية لتناول اللخوم المصنعة، ومدى خطورتها على جسم الأنسان.
اقرأ أيضا.. “يحتوي على بودرة سيراميك”.. بعد أنباء تداول النيسكافية المضروب بالأسواق تعرف على أضراره
اللحوم المصنعة والأضرار الصحية لها
1. زيادة الوزن والسمنة
من أهم الأضرار التى تسببها تناول اللحوم المصنعة، المساهمة في زيادة الوزن والسمنة، لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون والملح، وهذا يعني أن تناول شطائر اللحم المصنعة سوف يرفع كمية السعرات الحرارية والدهون، كما يؤدى الملح الموجود في اللحوم المصنعة إلى احتباس السوائل في الجسم وزيادة الوزن.
2. أمراض القلب والأوعية الدموية
الملح الزائد فى تلك الأنواع من اللحوم بشكل مبالغ فيه يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، لأنه يعرف باسم السم الأبيض الذى يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم يضعف الأوعية الدموية، ومن ثم التسبب فى أمراض القلب
3. مرض السكري
وجدت العديد من الدراسات أن النترات الموجودة فى اللحوم المصنعة يؤدي إلى انخفاض إفراز الأنسولين في الجسم، ورفع كمية الجلوكوز في الدم، ووجد العلماء من جامعة هارفارد مؤخرا أن تناول اللحوم المصنعة
4. السرطان
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول اللحوم المصنعة يزيد من فرص إصابة الإنسان بأنواع مختلفة من السرطانات ، وخاصة سرطان المعدة، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 67٪.
وقد وجدت العديد من الدراسات أيضا أن نترات الصوديوم التى تستخدم فى اللحوم المصنعة تؤدي إلى العديد من الأمراض. ليس فقط السرطان، ولكن أمراض أخرى تؤدي إلى الوفاة المبكرة بين الشباب، بالمقارنة مع اللحوم الطازجة.
أضرار تناول اللحوم المصنعة على الصحة
يرتبط تناول اللحوم المصنعة مع العديد من الأمراض المزمنة، وزيادة خطر الإصابة بها وتشمل:
ارتفاع ضغط الدم.
أمراض القلب.
مرض الانسداد الرئوي المزمن.
سرطان الأمعاء والمعدة.
وأثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم المصنعة بكثرة هم أكثر عرضه للإصابة بالأمراض، لاحتوائها على نترات الصوديوم ومركبات ومواد مسببة للسرطان.
موضوعات ذات صلة
لعبة “البندول” تنتشر بين الأطفال تسبب مرض خطير.. تعرف على أضرارها
