أسعار الكاكاو ترتفع لأكثر من 3 أضعاف.. وشركات الشيكولاتة في مأزق (ما القصة؟)

يهل غبار الأزمة عالم الشوكولاتة العريق، حيث تواجه صناعة الحلوى العالمية تحديات جسامًا، مع ارتفاع أسعار الكاكاو بشكلٍ غير مسبوق.

فقد قفزت أسعار الكاكاو خلال العام الماضي بأكثر من 3 أضعاف، لتصل إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق، مُهددةً بذلك استقرار هذه الصناعة، ولذة المستهلكين المُفضلة.

وفيما يلي يسلط  “موقع الحكاية”، الضوء على أبعاد هذه الأزمة وتأثيرها على مختلف أطراف سلسلة الإنتاج وتوقعات المستقبل المُحتملة، مع تحليل دقيق للعوامل المُسببة والحلول المُقترحة والتداعيات المُتوقعة على هذه الصناعة العريقة.

جذور أزمة ارتفاع أسعار الكاكاو 

لا تعد أزمة ارتفاع أسعار الكاكاو ظاهرةً طارئة، بل هي نتاج لتراكم العديد من العوامل المُتداخلة على مدار سنوات طويلة.

وتشمل هذه العوامل:

• انخفاض مستمر في الإنتاج: يُعاني كبار مُنتجي الكاكاو في العالم، وخاصة دول غرب أفريقيا، من انخفاض مُستمر في الإنتاج نتيجة لانتشار الأمراض الفطرية وتغيرات المناخ وتقادم أشجار الكاكاو.

ويُضاف إلى ذلك هجرة المزارعين نحو زراعة محاصيل أخرى أكثر ربحية مثل المطاط؛ بسبب تدني أسعار الكاكاو وتكاليف زراعته المُرتفعة.

• مضاربات تشعل نار الأسعار: تلعب المضاربات في أسواق السلع دورًا هامًا في تأجيج أزمة أسعار الكاكاو.

ففي ظل نقص الإنتاج وتزايد الطلب، يلجأ المضاربون إلى شراء عقود الكاكاو بكميات كبيرة بهدف بيعها لاحقًا بسعرٍ أعلى

ويؤدي ذلك إلى خلق فقاعات سعرية، وتقلبات حادة في السوق، وتؤثر سلبًا على استقرار أسعار الكاكاو.

• التضخم العالمي يُلقي بثقله: يُلقي التضخم بظلاله على كافة السلع بما في ذلك الكاكاو.

فقد أدت ارتفاعات تكاليف الإنتاج والنقل والعمالة إلى زيادة أسعار الكاكاو بشكلٍ كبير.

يُضاف إلى ذلك تراجع لقيمة العملات في بعض الدول المُنتجة للكاكاو، مما يؤدي إلى زيادة إضافية في الأسعار.

تداعيات الأزمة

تُلقي أزمة أسعار الكاكاو بثقلها على مختلف، أطراف سلسلة الإنتاج، مما يدفعها إلى اتخاذ خطوات مختلفة للتكيف مع الوضع:

• مزارعون تحت ضغطٍ مضاعف: يُعاني مزارعو الكاكاو من انخفاض دخولهم وتزايد تكاليف الإنتاج، مما يهدد استدامة مزارعهم ويؤثر سلبًا على مستوى معيشتهم.

ويطالب العديد من المزارعين برفع أسعار الكاكاو لتحسين أوضاعهم الاقتصادية وتحفيزهم على الاستمرار في زراعة الكاكاو.

• شركات تصارع من أجل البقاء: تواجه شركات الحلوى العالمية خيارات صعبة للحفاظ على ربحيتها في ظل ارتفاع أسعار الكاكاو.

وتلجأ بعض الشركات إلى تقليل كمية الكاكاو في منتجاتها دون تغيير السعر، مما قد يؤدي إلى انخفاض جودة المنتج وفقدان رضا المستهلكين.