إن كنت من عشاق التجديد في المطبخ وتحب تجربة أطباق جديدة، فإن هذه الوصفة السهلة والسريعة لتحضير ستيك اللحم المفروم ستكون خيارك المثالي.
نقدم لكِ خطوات بسيطة للحصول على طبق شهي يناسب كل الأذواق
المكونات الأساسية:
– 500 جرام من شرائح اللحم البقري المفروم
– 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 بيضة
– نصف كوب بقسماط (فتات الخبز)
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
– 1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة (مثل الزعتر أو إكليل الجبل)
– زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، قومي بخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبيضة والبقسماط. أضيفي الملح والفلفل والبابريكا والأعشاب المجففة، ثم امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
طهي الستيك:
سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. ضعي قطع اللحم في المقلاة واطهيها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنيًا وتنضج جيدًا.
التقديم:
قدمي ستيك اللحم المفروم مع الخضروات المشوية أو البطاطا المهروسة. ولتحقيق أفضل طعم، يمكنك إضافة الصلصة التي تفضلينها.
نصائح:
– يمكنك إضافة توابل أخرى حسب ذوقك، مثل الكزبرة أو الفلفل الحار.
– احرصي على عدم ترك الستيك في المقلاة لفترة طويلة حتى لا يجف.
اختاري الخضروات المناسبة لتقديمها مع الستيك، مثل البروكلي، الجزر، الفلفل الملون، الكوسا، أو البطاطا الحلوة، لخلق وجبة متوازنة ولذيذة.
