يعشق. جميع الأطفال وبعض الكبار تناول الاندومي بجميع أنواعها ونكهاتها، لأن مذاقها شهي للغاية وتحضيرها سهل وسريع.
وفيما يلي نقدم طريقة جديدة لعمل الاندومي بإضافات تضيف نكهة مميزة أكثر للاندومي وهي الاندومي بالخضار ويمكن وضع أي نوع خضار حسب الذوق وفيما يلي نقدم لكم فكرة عن عملها بكل سهولة وسرعة .
مقادير الاندومي
2 مغلف إندومي
1 حبة بصل مقطعة شرائح
2 فص ثوم مهروس
1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات
1 حبة جزر مقطعة
½ كوب ملفوف مفروم
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
طريقة عمل الاندومي
نضع زيت الاندومي بالمقلاة ونضيف البصل ونحرك قليلاً ثم نضيف الفلفل الأخضر ونحرك .
نضيف الجزر والملفوف ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً ونتركها على نار هادئة حتى تذبل وتصبح طرية .
أثناء ذلك نضع في وعاء آخر عميق ماء مغلي فوق الاندومي ونتركها حتى تنضج .
بعدها نصفيها ونضيفها فوق الخضار ونحرك ثم نضيف توابل الاندومي والصويا صوص ونحرك قليلاً حتى تمتزج النكهات وبذلك تصبح الاندومي بالخضار جاهزة للتقديم .
