طريقة عمل التشيكن وينجز.. تُعدّ أجنحة الدجاج المقرمشة (تشيكن وينجز) من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً الأطفال.
اقرأ أيضا:
طريقة عمل الفول بالسجق “وجبة لذيذة للافطار
وفي هذا الصدد، يستعرض “موقع الحكاية”، في السطور التالية طريقـة عمل التشيكن وينجز، بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل التشيكن وينجز
المكونات:
- 1 كيلو أجنحة دجاج.
- كوب دقيق.
- كوب نشا.
- بيضتان مخفوقتان.
- بهارات مشكلة (ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، كزبرة، كاري).
- زيت غزير للقلي.
طريقة تحضير التشيكن وينجز
- تنظيف أجنحة الدجاج: اغسل أجنحة الدجاج جيدًا بالماء والصابون، ثم جففها باستخدام المناشف الورقية.
- التتبيل: في وعاء كبير، امزج الدقيق والنشا والبهارات المختلطة. أضف أجنحة الدجاج إلى الخليط وقلّبها جيدًا حتى تتغلف جميع الأجزاء بالتتبيلة.
- القلي: سخّن الزيت الغزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اغمس أجنحة الدجاج في البيض المخفوق، ثم في خليط الدقيق والنشا مرة أخرى. اقلي أجنحة الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- التقديم: قدم أجنحة الدجاج ساخنة مع صلصة البافلو أو أي نوع من الصلصات المفضلة لديك.
نصائح عند عمل التشيكن وينجز
- تأكد من أن الزيت ساخنًا قبل القلي، حتى تصبح أجنحة الدجاج مقرمشة.
- لا تضع الكثير من أجنحة الدجاج في المقلاة في نفس الوقت، حتى لا تنخفض حرارة الزيت.
- يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب رغبتك.
- يمكنك استخدام الفرن لشوي أجنحة الدجاج بدلاً من قليها.
فوائد أجنحة الدجاج
- غنية بالبروتين.
- مصدر غني بالفيتامينات والمعادن.
- تساعد على بناء العضلات.
- تُحسّن من صحة الجهاز المناعي.
تحذيرات عند الطهي
- لا تُفرط في تناول أجنحة الدجاج، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- تأكد من طهي أجنحة الدجاج جيدًا قبل تناولها، لتجنب خطر التسمم الغذائي.
و تُعدّ أجنحة الدجاج وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي.
أخبار ذات صلة:-
تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية
