كتبت _ندي سعفان
تعتبر الجبنة الرومي من أفضل أنواع الجبن في العالم وتعتبر اطعم أنواعها المفضلة لدى جميع الناس سواء الكبار او الصغار ويتم تناولها على الإفطار أو أو العشاء مع السندوتشات اللذيذة و يتم شرائها باستمرار بالرغم من ارتفاع أسعارها بشكل مبالغ فيه ولكن الان نستطيع عملها في المنزل بكل سهولة و بمكونات بسيطة لنقدمها لأطفالنا.
لذلك يقدم لكم موقع “الحكاية” من خلال هذا التقرير طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة في السطور القادمة بأسهل وأبسط الخطوات في المنزل
اقرأ أيضا.. سلامة الغذاء: الجبن المضبوط مصنع من شرش لبن الماعز ولا يوجد به أية مواد كيماوية
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
الجبنة الرومي تتكون من الحليب المغذي لجسم الانسان هي مفيده و تحتوي على الكالسيوم الذي يساعد في تقويه العظام والأسنان خاصة عند الاطفال .
• نقوم بإحضار إناء مناسب ل اللبن
• نضيف اللبن ثم نقوم برفعه على النار على نار هادئة
• نترك اللبن حتى يغلي وعند اقتراب غليانه نقوم بإضافة اللبن الزبادي ونقلب المكونات جيدا ثم نقوم برفعه من على النار ونستمر فى التقليب
• نقوم بإضافة القشطة ونقلب المكونات برفق
• سوف يظهر اللبن بعد الكتل على وجه الاناء
• نضيف بعض ذلك الماء المثلج مع رشة ملح
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
• نعيد التقليب مرة أخرى حتى تتجمع التكتلات بشكل أكبر
• نحضر قطعه من الشاش الخفيف والنظيف ونضعها على اناء مناسب
• نضيف الخليط داخل الشاش
• نترك هذا الخليط داخل الشاش لمدة يومين
• نعيد تغيير الشاش ثم نعيد الخليط إلى الشاشة مرة أخرى
• نستمر هكذا حتي تجف تماما
• نحضر قالب حسب الشكل المرغوب فيه
• نضع الجبن داخل القالب ثم نضعها في الثلاجة حتى يتماسك بشكل أفضل
• يمكنك بعد ذلك إخراجها وتقطيعها قطع وشرائح رفيعة ويتم تناولها حسب الرغبة
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل “مربى الجزر بالبرتقال” في المنزل بأسهل الخطوات
طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة في المنزل
جربيها على الغدا.. طريقة عمل البانيه الملفوف بحشو الجبنة والثوم
