يعتبر المولتن كيك من الحلويات الغربية اللذيذة التي يفضلها الأطفال ويذهبون إلى المطاعم خصيصا كي يتناولوها ولكن أسعارها باهظة الثمن على الرغم من إمكانية صنعها في المنزل بطريقة سهلة ومذاق رائع ومكوناتها تتواجد في كل منزل وسهلة التحضير ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل المولتن كيك.
اقرأ المزيد:
الشيف سارة سمير تكشف طريقة عمل الستيك بطريقة المطاعم (فيديو)
مكونات المولتن كيك:
100 جرام شوكولاتة خام مبشورة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبد
ملعقة كبيرة دقيق
رشه فانيليا
2 بيضة
طريقة تحضير المولتن كيك:
– في البداية نقوم بخلط البيض والسكر والفانيليا ونضربها بالمضرب حوالى 10 دقائق.
– ثم نقوم ببشر الشكولاتة الخام حتى تصبح أشبه للبودر وبعد ذلك نخلط الشوكولاتة مع الزبد.
– ثم نجهز أناء به ماء مغلى و نضع على منه إناء “بايركس”. ثم نضع الشكولاتة وزبد بالإناء فى حمام مائى. و نضيف عليها خليط البيض والسكر والفانيليا ونقلبها جيدا.
-ثم نضيف ملعقة الدقيق على الخليط وندهن القالب زبد ونرشه بالكاكاو الخام.
– في النهاية نضع الخليط وندخلها فرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك نخرجها من الفرن ونضع عليها صوص الشوكولاتة.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكاري.. مختلفة وصحية
