يعتبر بابا غنوج من أشهر المقبلات في الوطن العربي وخصوصًا في بلاد الشام، ويقدم البابا غنوج بجانب الأطباق الرئيسية، وهي نوع من أنواع السلطات التي تقدم وتعتمد على الباذنجان بصورة كبيرة.
تتميز سلطة البابا غنوج بطعمها الشهي الذي لا يقاوم، ويدخل في طهيها الأطعمة ذات النكهات المختلفة مثل الثوم والبصل والتوابل، ويحتوي البابا غنوج على سعرات حرارية ودهون صحية وغيرها من العوامل التي تساعد على الطعم القوي الرائع.
نقدم إليكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير طريقة عمل بابا غنوج بالوصفة الأصلية في المنزل بأسهل الخطوات.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل طاجن أم علي في المنزل بمكونات بسيطة
طريقة عمل بابا غنوج في المنزل
مقادير بابا غنوج
- باذنجان رومي مشوي
- بصل مشوي
- طحينة
- بقدونس مفروم
- عصير ليمون
- خل أبيض
- كمون
- ملح
- فلفل أسود
- شطة
- ثوم مفروم
- زيت زيتون
- دبس رمان
- خبز محمص
طريقة عمل بابا غنوج في المنزل
تحضير وصفة بابا غنوج
١- في وعاء قومي بتحضير عصير الليمون مع الثوم المفروم والكمون والشطة والملح والفلفل الأسود والطحينة.
٢-أضيفي في وعاء تحضير المكونات الباذنجان المشوي والبصل المشوي.
٣-قومي بوضع البقدونس مع رشة كمون وملعقة دبس الرمان والخل وزيت الزيتون.
٤-قلبي جيدا و قدميه مع خبز محمص وبألف هنا وشفا.
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل قراقيش اليانسون في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة
طريقة عمل طاجن أم علي في المنزل بمكونات بسيطة
طريقة عمل المكرونة الوايت صوص بأقل التكاليف في المنزل
