يعتبر الكيك هو الحلوى المفضلة لدى الكثير من الناس لأنها تتمتع بمذاق رائع وفوائد صحية متعددة ويمكننا إعدادها بعدة طرق مختلفة وسهلة ومكوناتها تتواجد في كل منزل ولأن صنعها في المنزل سيكون آمن أكثر لأطفالك وسيساعد على التوفير ولذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل كيك الفراولة في المنزل .
اقرأ المزيد:
طريقة عمل كيك السويسرول اللذيذة.. أطفالك هيحبوها
مكونات كيك الفراولة :
كوبان ونصف من الدقيق
ملعقة صغيرة وربع من البيكينج بودر
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الملح
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
ثلاث أرباع الكوب من الزبدة
كوب ونصف من السكر
ملعقتان كبيرتان من السكر
– مربى الفراولة : كوب من مربى الفراولة
4 حبات من البيض
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من ملون طعام
نصف كوب من الزبادي
كوب من كريمة الخفق
كوب من الفراولة
طريقة تحضير كيك الفراولة:
– في البداية نقوم بتجهيز صينية كيك ونرشها بالزيت ونبطنها بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 350
– نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش ثم نخفق مربى الفراولة مع البيض في وعاء آخر على سرعة متوسطة ثم أضيفي الفانيلا وملون الطعام وامزجي حتى يتجانس.
– ننخل الطحين مع الصودا والبيكنج باودر والملح ثم نضيف جزء من الطحين وجزء من خليط مربى الفراولة وجزء من اللبن إلى الزبدة بالتناوب حتى تنتهي الكمية واخفقي حتى يصبح المزيج كريمي
– نصب الخليط بصينية الكيك المجهزة مسبقاً، واخبزيه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة واتركيه ليبرد ثم نخفق الكريمة مع الكمية الإضافية من السكر حتى يصبح كثيفاً وكريمياً.
– في النهاية ندهن الكيك بالكريمة وزيني الوجه بالفراولة المقطعة وقدميه بارداً.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل ساندوتش اللانشون رومي السايح في المنزل.. مذاقه لذيذ
