تعتبر البيتزا من أكثر المأكولات الشهية الرائجة حول العالم، وهي، من الأكلات الإيطالية المشهورة، يُفضلها الصغار والكبار لطعمها المميز دائمًا، وهي من الوجبات التي يمكن تناولها في الإفطار أو الغداء أو في أوقات المساء بصحبة الأصدقاء.
وتتميز البيتزا بتنوع طرق طهيها واختلاف مذاقاتها، حسب رغبتك في الحشو المفضل لديكِ، ومن اشهرها بيتزا اللحم والفراخ والتونة والخضار والسجق والسوسيس المارجريتا.
بيتزا السبانخ
نقدم لكِ اليوم سيدتي وصفة جديدة للبيتزا وهي السبانخ، إذ تعطي السبانخ لحشو البيتزا مذاق مختلف وشهي.. جربيها
مكونات عمل بيتزا السبانخ
ملعقة كبيرة زيت زيتون، وفص ثوم مفروم، مع ربع كيلو سبانخ مُصفاه، وكوب جبن موزاريلا مبشور.
2 حبات طماطم مقطعة شرائح، جبن فيتا
عجينة البيتزا:
كوب ماء دافىء
3 أكواب دقيق أبيض
ملعقتين من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة ملح
كيس خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
قومي بوضع الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر، و ذوبيهم، ثم اخلطى الدقيق بالملح وضعيهم فى إناء كبير.
ضيفى الزيت إلى الدقيق والملح، ثم ضيفى الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيدا، مع الاستمرار في العجن، وإضافة القليل من الماء حسب حاجتك.
ضعى العجين فى إناء كبير وغلفيه حتى يتخمّر، ثم احضرى صنية البيتزا وضعى فيها قليل من الزيت.
قطّعي العجين وافرديها.
اشعلي الفرن على 225 درجة مئوية واتركيه.
امزجي زيت الزيتون بالثوم وضعيهم في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
افردي عجينة البيتزا في الصينية وادهنيها بمزيج الزيت والثوم.
ضعي حشو السبانخ، ثم ادخليها في الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.
