يكثر معظم الناس في عيد الأضحى الأضحى المبارك، من تناول الأطعمة الدسمة مثل: الفتة واللحمة والكبدة والكرشة والممبار والرقاق وغيرها من الأطعمة التي تعد شيء أساسي في عيد الأضحى المبارك.
لكن هناك بعض المرضى الممنوعين من تناول اللحوم بشكل عام، وفي عيد الأضحي بشكل خاص، حتى لا يتعرضون لأي مشاكل صحية.
وتعد اللحوم من العناصر الغذائية المهمة للجسم، فهي غنية بالعناصر والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، كالبروتين، والدهون، والكالسيوم، والحديد والبوتاسيوم والصوديوم والزنك وفيتامين ب.
ولكن بالرغم من عناصرها المهمة إلا أنها تعد ممنوعة لدى البعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة مثل النقرس وارتفاع ضغط الدم.
فئات ممنوعة من تناول اللحوم في العيد
مرضى ارتفاع ضغط الدم
نظرا لاحتواء اللحوم علي نسبة عالية من البوتاسيوم والصوديوم، فالإسراف في تناولها قد يتسبب في ارتفاع نسبة ضغط الدم، ولذا يجب عدم الإسراف في تناولها.
الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول
اللحوم غنية بنسبة عالية من الدهون، فهذا يجعلها من الأطعمة المسببة لارتفاع نسبة الكولسترول الضار بالجسم، ولذا إذا كنت مريض ارتفاع الكولسترول فعليك عدم الإسراف في تناولها، وأيضا احرص علي تناولها خالية من الدهون.
مرضى الكلى
تناول اللحوم بشكل مبالغ فيه يسبب الإصابة بحصوات الكلى، نظرًا لامتلاء البروتين الحيواني بمركبات البيورينات، والتي تتحلل عند الهضم إلى حمض اليوريك، وزيادة هذا الحمض في الدم تسبب خطر الإصابة بحصوات الكلى.
مرضى النقرس
اللحوم الحمراء تتسبب في ارتفاع نسبة مادة البيورين وحمض اليوريك في الدم، والإسراف في تناولها يتسبب في الشعور بألم شديد في المفاصل والتورم، ولذا تجنب هذا الأمر عن طريق عدم الإسراف في تناول اللحوم خلال عيد الأضحي.
الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب
قد يكون قلبك في خطر، بسبب اختيار اللحوم الحمراء والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، والتي تزيد من خطر ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم، ما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
