يُعتبر العنب من الفاكهة الصيفية، ويحتوي العنب على العديد من العناصر الغذائية العامة، فهي صدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن المختلفة وله عدة أنواع، مثل: الأصفر، والأحمر، والأسود، ويمتاز العنب الأسود باحتوائه على مستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة.
ومن خلال هذا التقرير يعرض لكم موقع الحكاية فوائد وأضرار العنب الأسود
اقرأ أيضا.. طريقة عمل الزبيب في المنزل بـ خطوات بسيطة ومش مكلفة”
فوائد العنب الأسود
1. يُساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم
يحتوي العنب الأسود على مادة تُدعى الأنثوسيانينز (Anthocyanins)، وهي نوع من أنواع مضادات الأكسدة التي وُجد أنها تعمل على محاربة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى دورها في إدارة مستويات السكر في الدم.
2. يُعزز صحة القلب
يحتوي العنب الأسود على البوليفينول (Polyphenols) وهي مادة مضادة للأكسدة تعمل على محاربة الجذور الحرة التي من الممكن أن ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
3.يُساعد في بناء عظام قوية
من أهم فوائد العنب الأسود أنه يعمل على تعزيز صحة وقوة العظام، ويعود ذلك إلى احتوائه على مستويات عالية من فيتامين ك المهم لصحة العظام.
4. يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان
كشفت نتائج دراسة نشرت في المجلة العلمية (Journal of Nutrition) أن العنب يعد من الأطعمة المكافحة للسرطان، وبالأخص سرطان الثدي، والبروستاتا، والقولون.
5. فوائد العنب الأسود الأخرى
إلى جانب ذلك فإن تناول العنب الأسود قد يرتبط بتحقيق الفوائد الصحية الآتية:
خفض خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة.
التقليل من فقدان الذاكرة المرتبط بالتقدم بالعمر.
حماية وتعزيز صحة العينين.
تنظيم مستويات النوم، إذ يحتوي العنب على مستويات لا بأس بها من الميلاتونين وهو الهرمون المهم للمساعدة في النوم.
يمتاز العنب الأسود بخصائصه المضادة للميكروبات.
أضرار العنب الأسود
1. تداخلات دوائية
يمكن لتناول العنب أن يكون له تأثير سلبي على الحالة الصحية للمرضى الذين يتناولون أدوية معينة، مثل:
2. الحساسية
على الرغم من أن الحساسية تجاه العنب لا تعد شائعة إلا أنها واردة الحدوث، إذ يمكن لتناول العنب أو حتى ملامسة ثماره أن يتسبب بردود فعل تحسسية للبعض، وهذه قد تتجسد على هيئة:
أعراض طفيفة أو متوسطة الحدة، مثل الشرى وبقع حمراء على البشرة.
أعراض حادة وخطيرة، مثل: صعوبة التنفس، والصدمة التأقية.
3. مشكلات في الكلى
أحد أضرار العنب المحتملة أن تناوله بإفراط قد يلحق الضرر بالكلى في حالات معينة، فالعنب يحتوي على كمية جيدة من معدن البوتاسيوم، والإفراط في تناول مصادر البوتاسيوم قد يتسبب في مضاعفات صحية للمصابين من الأصل بمشكلات في الكلى.
4. خطر الاختناق للأطفال
أحد أضرار العنب المحتملة أن تناول حباته قد يسبب الاختناق للأطفال لا سيما عند تناوله من قبل أطفال لم يبلغوا عمر 5 سنوات، وترتفع درجة الخطورة عند إطعام العنب لأطفال تتراوح أعمارهم بين 6 – 12 شهرًا، فهذه الفئة قد تكون عرضة للاختناق عند تناول أي نوع غير مقطع من الخضروات والفواكه.
5. مشكلات في القناة الهضمية
يحتوي العنب على مواد قد تسبب اضطرابات هضمية، كما يمكن لبذور العنب الموجودة داخل الثمار أن تتسبب في مشكلات أخرى في القناة الهضمية، مثل: التهاب الزائدة الدودية، وآلام حادة في البطن.
6. أضرار العنب الأخرى
التسمم الغذائي: إذ يعد العنب من ضمن أكثر أنواع الفواكه احتواء على بقايا المبيدات الحشرية.
زيادة الوزن: إذ يحتوي العنب على كمية مرتفعة من السعرات، لذا يمكن لتناولها بإفراط وبانتظام أن يسبب زيادة الوزن.
نزف الدم: إذ يمكن أن يتسبب العنب في زيادة ميوعة الدم، مما قد يرفع من فرص الإصابة بالنزيف أو الكدمات لدى المصابين باضطرابات وأمراض نزف الدم.
موضوعات ذات صلة..
أطعمة مهمة تحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس.. أبرزها العنب
