طريقة عمل قمر الدين..مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يتسارع الجميع للاستعداد لاستقبال هذا الشهر الكريم بروح البهجة والتحضيرات الخاصة.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل البانيه الكداب.. “أكلة اقتصادية أطفالك هيحبوها”
من بين العادات التي تميز هذا الشهر الفضيل هو تقديم الحلويات والأطعمة اللذيذة، ومن ضمنها قمر الدين الشهي.
في هذا الصدد، يستعرض “موقع الحكاية” طريقة سهلة وسريعة لتحضير قمر الدين في المنزل باستخدام ثلاث مكونات فقط.
طريقة عمل قمر الدين
المكونات
- 3 كيلو من المشمش الطازج.
- 2 لتر من الماء.
- نصف كيلو من السكر الناعم.
1. تحضير المشمش:
يُعد المشمش الطازج أفضل مكون لتحضير قمر الدين، وذلك لطعمه الغني وقوامه المميز. اختر مشمشًا ناضجًا وقوم بغسله جيدًا ثم قم بفصل النوى.
2. التخمير:
قم بوضع المشمش في وعاء واتركه ليتخمر لفترة لا تقل عن 6 ساعات. يمكنك تغطية الوعاء بإحكام وتركه في مكان دافئ.
3. التحضير النهائي:
بعد انتهاء فترة التخمير، قم بفصل السائل عن الثمار باستخدام مصفاة أو قطعة قماش نظيفة، يتميز السائل باللون البرتقالي الجميل والنكهة الرائعة.
قم بوزن السائل المستخرج، وأضف كمية مماثلة من السكر. ثم قم بغلي السائل واتركه حتى يصبح لدينا قوامًا سميكًا.
أخيرًا، قم بوضعه في علبة محكمة الإغلاق واتركه في الثلاجة ليبرد.
بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، يمكنك تحضير قمر الدين في المنزل بمكونات قليلة وبدون الحاجة لشراءه من الخارج.
استمتع بتحضير هذه الحلوى التقليدية في أوقاتك العائلية وجهز منزلك لاستقبال أيام شهر رمضان بكل فرح ولذة.
طريقة عمل عصير قمر الدين:
المكونات:
– 3-4 قطع كبيرة من قمر الدين .
– نصف كوب من السكر (يمكن التحكم في كمية السكر حسب الذوق).
– 4 أكواب من الماء البارد.
– مكعبات الثلج (اختياري).
الخطوات:
1. تحضير قمر الدين:
– قطع قمر الدين إلى قطع صغيرة لتسهيل الخلط.
2. العصير:
– في خلاط كهربائي، ضع قطع قمر الدين وأضف السكر.
– اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
3. التصفية:
– استخدم مصفاة ناعمة لتصفية الخليط للتخلص من البقايا والألياف.
4. إضافة الماء:
– أضف الماء البارد إلى عصير قمر الدين واخلطه جيدًا.
5. التجهيز للتقديم:
– يمكن إضافة مكعبات الثلج إذا كنت تفضل تقديمه باردًا.
– قدم عصير قمر الدين في أكواب التقديم.
6. زينة اختيارية:
– للتزيين، يمكن إضافة شريحة من قمر الدين على حافة الكوب أو رشة خفيفة من السكر على الوجه.
7. التمتع بالعصير:
– استمتع بعصير قمر الدين اللذيذ والمنعش في أي وقت من اليوم.
يمكن تخصيص كمية السكر حسب الرغبة الشخصية، ويمكن أيضًا إضافة لمسة من عصير الليمون لإضافة نكهة منعشة.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل 3 أكلات سورية بطرق سهلة ومختلفة
طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل
طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة
تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية
Elhekayah TV – تليفزيون الحكاية
