تعتبر الوجبات البحرية من الأكلات المميزة التي يفضلها الكثير من الناس لأنها تتمتع بمذاق رائع وفوائد صحية متعددة ويمكننا إعدادها بعدة طرق مختلفة ومكوناتها سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى وقت أو كي يتم إعدادها وهي من الأكلات الصحية التي تناسب سفرتك لذلك يقدم لكم موقع الحكاية في هذا التقرير طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل عصير الجوافة باللبن.. مشروب لذيذ وصحي في فصل الخريف
المكونات:
نصف كيلو من الجمبري
2 ملعقة زبدة
4 فصوص توم
فلفل ألوان 4 ملاعق كبيرة
ملح
بهارات
فلفل أسود
كمون
مكرونة
مقادير الوايت صوص
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير طاجن المكرونة بالجمبري:
-في البداية نقوم بتسخين طاسة على النار ثم ننزل بـ 2 ملعقة من الزبدة ويضاف عليها فصوص الثوم ونقوم بتشويحها في أقل من دقيقة.
– ثم ننزل عليها بفلفل ألوان والجمبري والملح والبهارات ونقلبهم جيدًا لمده خمس دقائق.
-نبدأ بتحضير الوايت صوص فنقوم بتحضير طاسة ونضعها على نار هادئة ثم نقوم بإضافة 2 كوب من الحليب ثم يضاف إليها 2 ملعقة كبيرة دقيق.
– ويتم التقليب جيدًا ثم ننزل بالزبدة والملح والفلفل الأسود ويتم التقليب جيدًا إلى أن يصبح الصوص كريمي متماسك.
– ثم نقوم في الخطوة الأخيرة بتحضير طاجن كبير أو طواجن صغيرة حسب الرغبة ثم نقوم بوضع كمية من المكرونة وعليها طبقة من الصوص.
– ثم نقلبهم ونضع طبقة جمبري ثم طبقة صوص وندخلها الفرن لمدة تتراوح من 11لـ 15 دقيقة.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل ساندوتش اللانشون رومي السايح في المنزل.. مذاقه لذيذ
