في إطار جهود الحكومة لتحسين الصحة العامة ومكافحة أمراض نقص الحديد، بدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية في مصر تنفيذ مبادرة جديدة تتمثل في إضافة عنصر الحديد للخبز المدعم.
اقرأ أيضا:-
وزارة التموين تصدر قرارًا عاجلًا بشأن سعر رغيف الخبز
وهذه الخطوة تهدف إلى مواجهة مشكلة الأنيميا وفقر الدم التي تؤثر بشكل كبير على الصحة العامة في البلاد.
إضافة الحديد للخبز المدعم
وفي هذا الصدد، أعلنت وزارة التموين أن عملية إدخال مكملات الحديد إلى الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز البلدي المدعم قد بدأت بالفعل.
وسيتم توزيع المكملات على 156 مطحناً في القطاعين الخاص وقطاع الأعمال، دون أن يؤثر ذلك على سعر الخبز.
ومن جانبه، أكد النائب طارق حسانين، رئيس غرفة الحبوب باتحاد الصناعات، أن المطاحن بدأت في استلام كميات من الحديد تكفي لثلاثة أشهر.
سبب إضافة الحديد للخبز
تأتي هذه المبادرة بعد دراسة أعدتها أ.د. عزة صلاح الدين جوهر، مدير المعهد القومي للتغذية، والتي تناولت تدعيم دقيق الخبز بالحديد.
وأشارت الدراسة إلى أن نقص الحديد يعتبر من أكبر المشاكل الصحية في مصر، وأوضحت أن إضافة الحديد إلى الخبز يمكن أن تكون حلاً فعالاً لمشكلة الأنيميا.
وفقاً لمنظمة الصحة العالمية، فإن مستويات الأنيميا التي تتجاوز 40% تعتبر مشكلة صحية عمومية تستدعي تدخلات متعددة، منها تعزيز الأغذية بالحديد وتغيير العادات الغذائية.
ومن المتوقع أن تسهم هذه المبادرة في تقليل معدلات الأنيميا بين الفئات الأكثر عرضة لها.
وكانت الحكومة قد نفذت عدة تدخلات لمكافحة نقص الحديد، منها توزيع أقراص الحديد على الحوامل وطلاب المدارس.
ومع ذلك، فإن إضافة الحديد إلى الخبز تعتبر خطوة طويلة الأمد تهدف إلى ضمان توفير كميات صغيرة ومنتظمة من الحديد بشكل يومي، مما يجعلها بديلاً مستداماً ومؤثراً.
وكان أصدر الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، قرارًا جديدًا يتعلق بتعديل تكلفة تصنيع رغيف الخبز البلدي المدعم في المخابز البلدية، وذلك بعد ارتفاع أسعار المواد البترولية.
سعر رغيف الخبز
وأشار القرار، إلى أن تكلفة تصنيع رغيف الخبز بالمخابز البلدية في القطاعين العام والخاص سيتم تعديلها بناءً على قرار وزير البترول والثروة المعدنية رقم 1595 لسنة 2024، والذي يحدد أسعار تداول المواد البترولية ومنها السولار.
تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية
Elhekayah TV – تليفزيون الحكاية
