شهدت أسعار الدواجن والبيض في السوق المصرية اليوم الأحد، الأول من سبتمبر 2024، زيادة ملحوظة بعد فترة من الاستقرار.
فقد ارتفع سعر الدواجن البيضاء بنحو 4 جنيهات للكيلو، ليصل إلى حوالي 68 جنيهًا في المزرعة، وهو ما ينعكس على السعر للمستهلك الذي يتراوح بين 78 و80 جنيهًا للكيلو.
وتأتي هذه الزيادة بعد انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن التي سجلت تراجعًا بأكثر من 7 جنيهات في الأسابيع الماضية، بعدما كانت الأسعار قد شهدت تقلبات ملحوظة خلال الفترة السابقة، بدءًا من انخفاض حاد خلال عيد الأضحى، ثم ارتفاع طفيف، ليعود السوق إلى حالة من التذبذب.
فيما يتعلق بأسعار البيض، شهدت أيضًا ارتفاعًا طفيفًا، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض في المزرعة 165 جنيهًا، بينما يتراوح سعره في الأسواق بين 170 و175 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو البانيه اليوم 182 جنيها وهو من مشتقات الدواجن البيضاء.
وسجل سعر طبق البيض الأحمر 166 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بنحو 175 جنيهًا، بينما بلغ سعر طبق البيض البلدي 135 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بين 150 و155 جنيهًا.
تستمر أسعار الدواجن والبيض في التأثر بعدة عوامل منها حجم المعروض والمنافسة في الأسواق، مما يؤدي إلى تقلبات في الأسعار بين فترة وأخرى.
