قالت الدكتورة نسمة ياسر ، استشاري التغذية العلاجية، إن احتياج الجسم من الملح يكون بمقدار ملعقة واحدة فقط يوميا، موضحة أن عنصر الصوديوم موجود في مصادرة كثيرة وليس ملح الطعام فقط.
وتابعت نسمة ياسر، خلال مكالمة هاتفية لـ برنامج “هذا الصباح”، على فضائية “إكسترا نيوز”، أن اللحوم المصنعة، والمواد الحافظة غنية بنسبة كبيرة بالصوديوم، منوهة بأن الإكثار من نسبة الصوديوم دون الحاجة له أضرار كثيرة.
وأردفت، أن الإكثار من الملح يسبب ارتفاع الضغط، وكذالك تناول كمية كبيرة من الأملاح مثل المخللات تسبب احتباس المياه في الجسم وزيادة الوزن.
وأكدت، أن تناول السكريات بعد الأملاح ليس له علاقة بمعدله نسبة الملوحة، والأفضل معادلة الأملاح بشرب المياه .
