أعلنت وزارة الصحة والسكان، في منشور لها على صحفتها الرسمية بمواقع التواصل الاجتماعي، الإجراءات المتخذة من الدولة لمواجهة الدهون المتحولة وأضرارها.
وأفادت وزارة الصحة والسكان، أن الدولة تبنت سياسة لخلو إمداداتها الغذائية من الدهون المتحولة المنتجة صناعيا بحلول أكتوبر 2023، مع انضمامها إلى برنامج منظمة الصحة العالمية لتخليص العالم من الدهون المتحولة المنتجة صناعيًا.
إجراءات مواجهة الدهون المتحولة
وأكدت وزارة الصحة والسكان، أنها أصدرت قانونا ينظم القواعد الفنية للحدود القصوى للأحماض الدهنية غير المشبعة في الغذاء، فضلا عن حظر الزيوت المهدرجة.
ونبهت وزارة الصحة والسكان، على وضع حد إلزامي للدهون المتحولة لإنقاذ حياة ما يزيد عن مليون شخص في السنوات الـ 25 المقبلة.
ولفتت وزارة الصحة والسكان، إلى أن الدهون المتحولة تمثل خطرًا على الصحة، لما تسببه من زيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب الوعائية، وتهديد بزيادة مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والموت، مؤكدة أنها تتسبب في نحو 8.39% من وفيات أمراض القلب التاجية.
