أكد عيطة حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرف التجارية بالقاهرة، أن هناك جلسة مع وزير التموين خلال أيام للتباحث حول تسعير الخبز الحر وتكلفة الإنتاج لإحداث استقرار في الأسواق، وتابع:” أن الخبز الحر متوفر وهناك استقرار في أسعار الخبز الحر بعد الزيادة الأخيرة في اسعاره “.
وأضاف “حماد”، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامجه ” على مسئوليتي ” المذاع على قناة ” صدى البلد “، أنه يتم توفير الخبز الحر بأسعار تتراوح بين 75 قرشا وجنيه في مختلف الأسواق حاليا، مشيرًا إلى أن هناك حديث عن تحديد سعر رغيف الخبز الحر بـ 75 قرشا ووزنه 90 جراما وسيتم التباحث مع وزارة التموين عن تكاليف الإنتاج وسعر طن الدقيق لتوفير هامش ربح معتدل لصاحب المخبز.
وأشار رئيس شعبة المخابز بالغرف التجارية بالقاهرة، إلى أنه بعد تسعير رغيف الخبز الحر يجب تكثيف الرقابة على كل المخابز لمنع التلاعب بسعره.
