أكد خالد فكري سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، على مقترح إنتاج رغيف الخبز من دقيق القمح والذرة.
وتابع فكري، من خلال مداخلة هاتفية في برنامج “كل الزوايا” المذاع على قناة “أون”،: “بعد الزيادة الأخيرة في سعر رغيف الخبز، أعتقد أن مقترح دخول الذرة في إنتاج الخبز لن يتم تنفيذه”.
وأضاف خالد فكري: “هذا المقترح يحتاج إلى دراسة وتجربة على أرض الواقع والتعرف على الإيجابيات والسلبيات قبل التنفيذ”.
وأكمل: “مع زيادة سعر رغيف الخبز أعتقد أنه سيتم الاستمرار في استخدام دقيق القمح فقط في إنتاج الخبز”.
