بعد انتشارها بالأسواق.. أضرار اللحوم الفاسدة والمغشوشة

نتشرت في الآونة الأخيرة، العديد من اللحوم الفاسدة وخاصة لحوم الحمير التي يتم بيعها في الأسواق وتستخدمها بعض المطاعم.

وفي هذا السياق، كشف الدكتور أحمد الشبح، مدير عام المجازر بمديرية الطب البيطري بسوهاج، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، عن علامات غير متوقعة تكشف عن لحوم الحمير والتي لابد من مراعاتها لتجنب شرائها.

لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير ” أضرار اللحوم الفاسدة والمغشوشة” بعد انتشارها بـ الأسواق في الأونة الأخيرة.

أضرار اللحوم الفاسدة والمغشوشة

1- الديدان الشريطية

1- تناول لحوم الخنازير المصابة بالديدان الشريطية

2- تناول لحوم الأبقار المصابة بالديدان الشريطية

3- تناول لحوم الأسماك المصابة بالديدان الشريطية

طرق العدوى
– ابتلاع بيض الديدان الشريطية الموجودة مواد غذائية ملوثة ببراز حيوان مصاب بالديدان الشريطية.

– ابتلاع حويصلات من خلال اللحوم وتعتبر تلك الحويصلات هي الطور المعدي للديدان الشريطية وتناول اللحوم المصابة يتسبب في انتقال العدوى للإنسان.

الديدان الشريطية في لحوم الأبقار تعتبر معدية بسبب الحويصلات في اللحوم وعند تناولها تنمو وتستكمل حياتها لأن جسم الإنسان يعد العائل الثاني له، لذلك يجب التخلص من اللحوم المصابة وإعدامها لتجنب انتقال العدوى للإنسان.

أما الديدان الشريطية الموجود في الأغنام تكون غير معدية للأنسان لأن الجسم لا يكون عائل ثاني لها، ولكن يجب أيضًا التخلص من اللحم وإعدامها لأنها غير صحية ومنخفضة الجودة وغير صالحة للتناول.

أعراض الإصابة بالديدان الشريطية من اللحوم المصابة

ألم في البطن
إسهال
قيء
فقدان للشهية
فقدان ملحوظ بالوزن غير مبرر