تصدرت طريقة عمل البامية الكرسبي مؤشرات البحث خلال الساعات الماضية، بعد طرحها في أحدى المطاعم الكبرى، وتعتبر البامية من أشهر المأكولات الشعبية نظرًا لأنها تحتوي على مذاق لذيذ.
وبدأت تبحث كل أم عن طرق عمل الأكل المختلفة بعيدًا عن الطرق التقليدية، لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير طريقة عمل البامية الكرسبي في المنزل.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل المخ المقلي في منزلك بطريقة سهلة زي الجاهز وأحلى
طريقة عمل البامية الكرسبي
خطوات عمل بامية كرسبي المقرمشة
– المقادير:
نصف كيلو بامية كبيرة الحجم
كوب من الدقيق
بيضة
كوب من اللبن
ملعقتان من الخل
كيلو ونصف بقسماط
بابريكا
ثوم بودرة
ملح
فلفل
زيت ذرة
– طريقة عمل الخليط:
ابدأ طريقة عمل بامية كرسبي المقرمشة زي المطاعم، بوضع اللبن مع ملعقتين الخل وقلبيهما جيدا.
أضيفي إليهم الثوم البودر مع الفلفل الأسود.
خطوات عمل بامية كرسبي المقرمشة «زي المطاعم»
تُغطى البامية بالخليط جيدًا.
ضعيها في البقسماط وتُقلب جيدًا.
أقليها في زيت الذرة، وارفعيها من على النار، وقدميها.
بامية مقلية بالطريقة الهندية
فيما تعد البامية المقلية بالطريقة الهندية واحدة من الوصفات الشهية والمبتكرة أيضًا في تقديم البامية، والتي نستعرض طريقة عملها في السطور التالية:
المقادير:
بامية كبيرة الحجم
حبتان من الطماطم
بصلة كبيرة الحجم
كزبرة خضراء
خليط جنزبيل بالثوم
ليمون
ملح
بابريكا
كاتشب
فلفل حار (حسب الرغبة)
خطوات عمل بامية مقلية بالطريقة الهندية
تُغسل البامية وتُجفف جيدا.
إزالة الجزء السفلي والعلوي منها.
عمل شق عمودي بمنتصف البامية.
فرم البصل مع الفلفل والطماطم والكزبرة.
تسخين الزيت على نار متوسطة.
إضافة البامية ثم رفعها وتركها جانبا.
وضع خليط الجنزبيل والثوم في الزيت مع البصل المفروم، وإضافة الطماطم، والبابريكا، والكاتشب، وقلبيها جيدًا.
إضافة البامية مرة أخرى والتقليب.
التقديم في طبق مع الأرز.
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل طاجن السبيط بالصوص الأحمر في منزلك بمذاق لذيذ
طريقة عمل فراخ كنتاكي في المنزل “متشتريهاش من برة ووفري فلوسك”
طريقة عمل المخ المقلي في منزلك بطريقة سهلة زي الجاهز وأحلى
