تعتبر بيتزا مارجريتا من الفطائر المحببة للكبار والصغار، وتبحث الكثير من السيدات عن طريق سهلة للبيتزا.
لذا يقدم لكم موقع الحكاية المكونات والطريقة وهي كالتالي:
مكونات البيتزا
دقيق أبيض متعدد الإستعمالات – 400 غرام
سكر – ملعقة صغيرة
خميرة فورية – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقتان صغيرتان
زيت زيتون – 5 ملاعق كبيرة
ماء دافئ – كوب ونصف
للحشوة:
طماطم مقطعة إلى شرائح دائرية – 2
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
ثوم مفروم فرماً ناعماً – فصان
ريحان طازج مفروم – 8 أوراق
جبن موزاريلا مبشور – كوب ونصف
جبن بارميزان مبشور – ملعقتان كبيرتان
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة تحضير بيتزا مارجريتا
في وعاء الخلط ، أخلطي الدقيق، السكر، الخميرة والملح.
أضيفي 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وأضيفي الماء، إعجني المكونات حتى تتحول العجينة إلى كرة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل فطائر الميني بيتزا السريعة بمكونات سهلة وبسيطة
إدهني وعاءً كبيراً بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعي العجينة داخله. غطّيه واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة، أي لحوالى ساعة.
حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
إفردي العجينة بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق واصنعي دائرة كبيرة الحجم.
لحشو البيتزا: إدهني عجينة البيتزا بزيت الزيتون بواسطة فرشاة.
وزعي الثوم المفروم بالتساوي على وجهها من ثم انثري جبن الموزاريلا.
صفي شرائح الطماطم بالتساوي على الجبن لتغطي البيتزا ونكهي الطماطم بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي أوراق الريحان المفرومة على الوجه.
إخبزي البيتزا من 10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن وتصبح العجينة ذهبية اللون.
أخرجي البيتزا وانثري جبن البارميزان فوقها. قدّميها ساخنة.
اقرأ أيضا:طريقة عمل البيتزا.. أكسري الروتين وقدميها لأسرتك
