كتبت _ندي سعفان
زيت الزيتون ممتاز للصحة وعنصر أساسي لأي نظام غذائي صحي حيث أنه يساعد على محاربة الكوليسترول وإزالة السموم وتجديد الخلايا وأيضا غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة خاصة عند تناوله نيئا وزيت الزيتون يتميز بقيمة غذائية وعلاجية ودوائية لاحتوائه على نسبة عالية جدا من الفيتامينات والمعادن والعناصر الأساسية ونسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع نمو وانتشار الجذور الحرة بالجسم والتي تتلف خلاياه.
لزيت الزيتون عدة فوائد
فقدان الوزن
يساهم النظام الغذائي الغني بزيت الزيتون في تسهيل فقدان الوزن وشرب زيت الزيتون طريقة رائعة للاستفادة من فوائده للتخلص من السمنة.
أمراض القلب
يساعد شرب ملعقتي من زيت الزيتون يوميا على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وفقا للدراسات والأبحاث العلمية
تقوية عمل الجهاز المناعي منذ القدم كان الناس يتناولون زيت الزيتون على الريق من اجل تحسين عمل وكفاءه جهاز المناعه الذي يتكفل في محاربة جميع الامراض.
فوائد زيت الزيتون للوقاية من السرطان
يعد السرطان أكتر الأسباب شيوعا في العالم للوفاة ويقوم زيت الزيتون بتقليل خطر الإصابة بأمراض السرطان حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة تقلل الضرر المتأكسد الجذور الحرة .
فوائد زيت الزيتون للوقاية من مرض السكري
قد يؤثر زيت الزيتون بشكل إيجابي على نسبة الجلوكوز عن طريق تغيير وظيفة غشاء الخلية ونشاط الإنزيم واشارات الأنسولين والتعبير الجيني.
