عسل التمر أو ما يعرف ” بدبس التمر”هو شراب مركّز يستخرج من التمر أو البلح، وهو شراب له قيمة غذائيّة كبيرة جداً حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات المفيدة، ونسبة من البروتين ويحتوي على فيتاميني أ و ب، ويتمّ استخراجه بطرق عديدة منها الطرق التقليدية أو الطرق الحديثة وأثبت أنه له الكثير من الفوائد الصحية للجسم .
اقرأ المزيد:
تعرف على الفوائد الصحية للفلفل الحار .. أبرزها المساعدة على فقدان الوزن
فوائد عسل التمر ” دبس التمر ” :
– له دور كبير في حماية الجسم من السموم والتخلص منها حيث إنّه يحتوي على نسبة جيدة من عنصري الصوديوم والبوتاسيوم، وكذلك فيتامين ج.
له دور كبير في الحماية من خطر تصلب الشرايين؛ لاحتوائه على مادة البكتين التي تساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم.
– يحتوي على مادة السلينيوم والتي لها دور كبير في حماية الجسم من مرض السرطان، وبشكل كبير فهو يحمي الجسم من سرطان الأمعاء الغليظة وسرطان المخ.
– يساعد في علاج فقر الدم حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد والنحاس وكذلك فيتامين B2. احتواؤه على عنصري المغنيسيوم والنحاس يجعل منه علاجاً فعّالاً لمشكلة خفقان القلب وضعف الجسم العام
– ترطيب الجلد والمحافظة عليه من الجفاف
– حماية القرنية من الجفاف ومرض العشى الليليّ بسبب احتوائه على فيتامين أ.
– يعالج مشاكل الروماتيزم ولين العظام، ومرض الكساح حيث أنه غني بعنصر الكالسيوم المفيد لتقوية العظام.
يعمل كفاتح للشهية، حيث إنه يحتوي على البوتاسيوم ، وكذلك يزيد نسبة التركيز لدى الإنسان.
يعالج مشاكل الشعر المختلفة كتساقط الشعر وتقصفه، وتشقق الشفتين والتهاب العينين.
يساعد في تنشيط الجهازين الهضميّ والعصبيّ ويساعدهما على القيام بعملهما بشكل صحيح .
له دور كبير في علاج قرحة المعدة وحموضتها وحرقتها وذلك لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وكذلك الكلور.
يحتوى على فيتامين ج مما يجعله مناسباً لعلاج مشاكل اللثة وضعف الغضاريف، والعضلات، والأوعية الدموية الشعرية.
طرق تناول دبس التمر :
يعتبر دبس التمر وجبو فطور رائعة إذ دهن على قطعة بان كيك مع الفواكه وخصوصاً للأطفال
يمكن وضعه مع الكورن فيلكس، أو الشوفان، وخلطه بالحليب.
كوب من الحليب محلى بدبس التمر
يخلط دبس التمر بالطحينة وتقدم للأطفال في الصباح
يضاف دبس التمر على الكب كيك، والكيك الأسفنجي كنوع لذيذ ومميز في التغطية.
-يدخل في تحضير بعض التتبيلات للمشاوي لإضفاء نكهة مميزة للحوم.
موضوعات ذات صلة:
فوائد تناول العسل الأبيض على الريق.. يعالج الجروح ويمنع الشيخوخة
تعرف على الفوائد الصحية للفلفل الحار .. أبرزها المساعدة على فقدان الوزن
تعرف على فوائد الجمار.. أهمها منع الإصابة بفقر الدم
