كتبت_ ندي سعفان

يعد القرنفل أحد التوابل المستخدمة لإضافة النكهة لدي العديد من الوصفات، كما أنه اشتهر بكونه يحتوي على العديد من الفوائد للجسم حيث أنه مسكن للآلام وخاصة ألم الأسنان ولا تقتصر فائدته على ذلك بل له العديد من الفوائد.

فوائد القرنفل

كما يُساعد القرنفل في الوقاية من الالتهابات وتقوية المناعة حيث أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة قوية تدعي الفينولات.

ومن أبرز الالتهابات التي يعالجها القرنفل هي

التهاب المفاصل والروماتيزم ويتم ذلك بتدليك زيت القرنفل على العضلات.

السرطانات

وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي ويتم ذلك من خلال تناول القرنفل بكميات مناسبة.

كما يُساهم القرنفل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي حيث أن القرنفل يساعد على تسهيل عملية الهضم وطرد الغازات وتخفيف القئ وتخفيف آلام المعدة وعلاج الإسهال وتقليل خطر الإصابة بقرح المعدة.

ويساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم /حيث وجد أن القرنفل يساعد في ظبط مستويات السكر في الدم وبالتالي التقليل من خطر إصابتهم المضاعفات.

ويحتوي القرنفل على العديد من العناصر الغذائية وهي فيتامين(ك) وفيتامين(ج)وفيتامين(أ) والحديد والمغنسيوم والفسفور والصوديوم والكاالسيوم.