تفاصيا افتتاح مركز تطوير وسلامة الغذاء بالقليوبية

افتتح الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، اليوم، أعمال مركز تطوير وسلامة الغذاء التابع للشركة القابضة للصناعات الغذائية.

وذلك بحضور كل من السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الاراضي و الدكتورة نيفين جامع وزيرة الصناعة والتجارة الخارجية بالإضافة إلى عدد من الشخصيات الهامة.

ويقع مركز تطوير وسلامة الغذاء بمدينة قها  بمحافظة القليوبية على مساحة 3.600 ألف متر  وبتكلفة تطوير تصل إلى 90 مليون جنيه.

وقال المصيلحي إن الأمر لم يعد اهتماماً بالكم في الغذاء المقدم فقط، ولكن إهتمام بالجودة وسلامة المنتج ، وهو ما يعطي ثقة المواطن في المنتج المصري من خلال معامل دولية مرجعية ، للتأكيد على فكرة أن الغذاء المقدم للمواطن المصري أو المصدر للخارج آمن.

وأضاف المصيلحي أن المركز  يعد أول مركزا اقليميا يغطي 27 محافظة ، ويقدم 975 نوعا من التحاليل التي تستغرق يوما واحدا فى الفحص لكل تحليل.

وأشار إلى المركز  يضم 9 معامل منهم(معمل متبقيات المبيدات، ومعمل لإختبار المعادن والمياة وهجرة المواد البلاستيكية، ومعمل للإختبارات البيولوجية.

ومعمل للإختبارات الكيميائية بالإضافة الى وحدة تقدير الهرمونات لقطاع الإنتاج الحيواني والداجني، ووحدة تقدير السموم الفطرية ،ووحدة تقدير العقاقير البيطرية،ووحدة تقدير المضافات الغذائية والأحماض العضوية، بجانب وحدة كشف غش الزيوت والدهون من مصادرها النباتية أو الحيوانية، فضلا عن وحدة كشف وتقدير المحليات الصناعية.

وذكر المصيلحي أن المركز يضم وحدات تدريب مجهزة لتدريب وتأهيل العاملين في مجال الاغذية والرقابة على الأغذية.

كيف يتم فحص الأغذية

أشار إلى أنه يتم أخذ العينات بشكل عشوائي من المزارعين، والصناع ،والموردين، والتجار، ويتم تحليل كافة المنتجات الغذائية بدء من المياة والتربة ،وصولا للمنتج النهائي.

وأكد أنه يتم فحص جميع الأغذية لسلامة وصحة 70 مليون مستحق للدعم من خلال فحص كافة السلع التموينية التى توفرها الشركة القابضة للصناعات الغذائية.

المعمل المرجعى للشركة القابضة

وشدد المصيلحي علي أن المركز هو المعمل المرجعى للشركة القابضة للصناعات الغذائية للكشف عن سلامة الغذاء والمقدم للمواطنيين فى شتى أنحاء جمهورية مصر العربية ويخدم المركز قطاع التصنيع الغذائى من المصنعين أو منتجى الخامات الزراعية داخل محافظة القليوبية وكل محافظات مصر بالقيام بعمليات سحب العينات بواسطة متخصصين داخل المركز.

خدمات المركز

يتيح المركز خدمة التحاليل لشركات القطاع الخاص والمصدرين لذلك ،كما  أن عمليات الفحص تتم وفقا للموصفات القياسية المصرية ،والدولية وتدار وفقا لنظم المعامل الدولية “الأيزو” 17025 ،و في حالة عدم مطابقة السلع للمواصفات يتم سحب المنتجات ومعاقبة الشركات المخالفة.

وفي كلمتها أكدت  نيفين جامع وزيرة الصناعة والتجارة الخارجية على أهمية قطاعي الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية في تلبية احتياجات السوق المحلي والتصدير للأسواق الإقليمية والعالمية وتوفير الملايين من فرص العمل المباشرة وغير المباشرة وزيادة معدلات النمو الاقتصادي وذلك باعتبارهما من أهم القطاعات الإنتاجية الإستراتيجية بالإقتصاد القومي.

وقالت الوزيرة أن هذين القطاعين يمتلكان إمكانات ومقومات كبيرة تؤهلهما للتصدير لعدد كبير من الأسواق العالمية خاصة في ظل شبكة اتفاقيات التجارة الحرة والتفضيلية الموقعة مع عدد كبير من الدول والتكتلات الإقتصادية الرئيسية في العالم، مشيرةً إلى أن هناك فرص تصديرية متميزة لمنتجات القطاعين وبصفة خاصة في أسواق الدول العربية والأسواق الإفريقية والأوروبية.

وفي هذا الإطار لفتت الوزيرة إلى أن صادرات قطاعي الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية بلغت خلال الـ 8 أشهر الأولى من العام الجاري 4 مليار و585 مليون دولار مقارنة بـ 4 مليار و35 مليون دولار خلال نفس الفترة من عام 2020 بنسبة زيادة 13.6%.

مشيرةً إلى أن أكبر الأسواق المستقبلة لصادرات القطاعين تتضمن روسيا الإتحادية والسعودية وهولندا وبريطانيا وشمال إيرلندا والإمارات العربية المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية والجزائر والمغرب وليبيا.

كما صرح اللواء أحمد حسنين رئيس مجلس إدارة الشركة القابضة للصناعات الغذائية أن الشركة تهدف إلي توفير الغذاء بشكل آمن للمواطنين حيث يتم توفير عدد 246 الف طن منتجات غذائية شهريا بإجمالي 4 مليون طن سنويا وتقوم الشركة بالتعاقد على 16 الف سلعة دائمة وتسعى الشركة إلى إنشاء مركز آخر لتطوير وسلامة الغذاء في الوجه القبلي لتغطية كافة أنحاء الجمهورية.