جهود كبيرة تقوم بها وزارة الزراعة المصرية، من خلال تطوير زراعة العديد من المحاصيل، واليوم أكد المهندس أشرف نصير مدير عام الزراعة، إن زراعة البنجر تعج من المحاصيل الاستراتيجية التي دخلت مصر في عام 1980، مشيرًا إلى أن وزارة الزراعة تمتلك خطة لوصول المساحات المنزرعة على مستوى الجمهورية إلى 700 ألف فدان.
وتابع مسؤول الزراعة : «سننتج نحو 1.6 مليون طن سكر من محصول البنجر، ونستهدف النهوض بمحصول البنجر، وتعتبر الشرقية من أكثر محافظات الجمهورية إنتاجا لمحصول البنجر، وكان المستهدف هو زراعة 80 ألف فدان لكن جرى زراعة ألف 90 ألف فدان في العام الجاري.
وأضاف نصير، أن محصول البنجر يتم زراعته في جميع الأراضي، وانه يحتاج إلى كميات قليلة من المياه والأسمدة مقارنة بمحصول قصب السكر: «زرعنا تحديدا 90 ألف و624 فدان من البنجر بزيادة تفوق الـ10 آلاف فدان».
