أوضح مجدي نزيه استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، أن مشروب عصير القصب قد يحمل خطورة على صحة الإنسان إذا لم يتم تنظيف القصب جيدا قبل عصره .
وذكر مجدي نزيه في تصريحات تلفزيونية :” عيدان القصب يكون بها أغلفة يتواجد أسفلها بودرة سوداء عبارة عن سموم فطرية وبالتالي يجب تنظيف قصب السكر بشكل جيد قبل عصره “.
وأشار :” عصير القصب يسود لونه نتيجة أكسدة إنزيمية وليس دليل على وجود عنصر الحديد به “، لافتًا إلى أهمية القصب:” عصير القصب مصدر للسكر وكوباية عصير القصب بمقدار نصف معلقة سكر “.
وأكمل:” يجب شرب المياه بكميات كبيرة خاصة في فترات الحر الشديد لأن الجسم يفقد كميات كبيرة من المياه في الحر الشديد ويمكن شرب كوب مياه كل ساعة على مدار اليوم “.
واختتم :” من الضروري أن يحرص الفرد على تناول طبق سلطة متكامل كي يحصل الفرد على كميات كبيرة من المياه والفيتامينات والمعادن”.
تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية
Elhekayah TV – تليفزيون الحكاية
