كتبت – شروق حجازي:
تتعدد فوائد العسل الأبيض عند تناوله في مختلف الاوقات، حيث يُعرف العسل الأبيض بتاريخه الطويل والعريق في الاستخدام والتصنيع ، حيث أنه يدخل في المخبوزات ووصفات الطبخ والمشروبات، كما أيضاً يمكننا استبدال السكر بالعسل في الكثير من الأغذيه.
أقرأ المزيد: فوائد البروكلي مذهلة.. تعرّف على أشهر أكلاته وطريقة التحضير
فوائد العسل الأبيض:
1. مهم لصحة الجهاز الهضمي
حيث يساعد العسل الأبيض في تحسين صحة القناة الهضمية، والتخفيف من حدة بعض الأمراض، وأيضًا يدخل في علاج قرحة المعده الناتجه عن “الجرثومه الحلزونيه “.
2. غني بمضادات الأكسدة
حيث يحتوي العسل علي مجموعه من مضادات الأكسدة مثل: مركبات الفلافونويد، والتي تساهم في حمايه خلايا الجسم من التلف وبالتالي الوقايه من امراض القلب و السرطان .
3. علاج السعال و نزلات البرد
حيث يمكن استخدام العسل الخام كعلاج فعال لتهدئة السعال والتخفيف من حده نزلات البرد ، والتخلص من الآلام الناتجه عن التهاب الحلق، فيمكنك اضافه العسل مع المشروبات الساخنه كالليمون.
4.مهم لصحه البشره
حيث يستخدم العسل الأبيض في العديد من منتجات العنايه بالبشره نظراً لاحتوائه علي الفيتامينات والمعادن المهمه لصحه البشره ونضارتها.
بالإضافه أيضا لاستعمال العسل الابيض لعلاج الجروح والتقرحات الجلديه وذلك بسبب خصائصه المضاده للالتهاب ومضادات البكتيريا.
5. مصدر جيد للطاقه
حيث تُعد الكربوهيدرات من أهم المصادر الأساسية للطاقه في الجسم ، فيحتوي العسل علي ما يقارب من 17 جرام من الكربوهيدرات بالاضافه الى احتوائه علي كميه جيده من الفركتوز
6. العسل الأبيض في الطعام.
على الرغم من أهميه تناول العسل الأبيض بمفرده بدون أي إضافات، إلا أنه يمكننا استخدامه مع بعض الاكلات والمشروبات ويكون له قيمه غذائيه ومنها :
1. يعتبر العسل من ضمن وجبه الافطار خياراً جيداً نظرا لاحتوائه علي مذاق معتدل من الحلاوه
2. يمكن للعسل الابيض الاحتفاظ بالرطوبه لفتره اطول من أنواع العسل الأخري فيمكن استخدامه كبديل السكر .
3. المحافظه علي جوده تخمير المخبوزات
4. يمكن للعسل أن يتكرمل بسرعه اكبر من السكر.
7. فوائد العسل الابيض للقولون
أيضًا يُستخدم العسل لعلاج اللام القولون، وأيضا يغذي البكتريا الجيده التي تعيش في الأمعاء والتي تعتبر مهمه ليس فقط للهضم ولكن لصحه العامه للقولون.
8. فوائد العسل الابيض للقلب
فالعسل مفيد لمرضي القلب بصوره خاصه وذلك لوجود فوائد عديده منها، إذ أن تناول العسل يؤدي إلي انخفاض في ضغط الدم وهو عامل مهم لأمراض القلب، وله تأثير أيضاً علي مستويات الكوليسترول.
9. فوائد العسل الابيض لمرضى السكر
يُعد العسل الابيض بديل مثالي لمرضي السكري، فعلى الرغم من احتوائه علي نفس الكميه من السعرات الحرارية إلا أنه اكثر فائدة .
موضوعات ذات صله :
جروب food Arab يساعدك على الابتكار بأسهل الوصفات.. أكلات من جميع أنحاء العالم
جروب “your corner” بيت آخر للفتيات.. وصاحبته: الهدف منه تبادل الخبرات وزيادة الثقة بالنفس
