مع انتشار الأوبئة والفيروسات .. فيتامينات لا غنى عنها في فصل الشتاء

كتبت تقى شديد

يحتاج الجسم في فصل الشتاء إلى كمية كبيرة من الطاقة التي تشعره بالدفء وتعوض الطاقة التي يخسرها في محاولة المحافظة على درجة حرارته مع انخفاض درجة الحرارة بشكل كبير خلال هذا الفصل البارد.

حيث تزداد نزلات البرد والأمراض التنفسيةبشكل كبير في فصل الشتاء، لذلك لا بد من تحصين الجسم عن طريق تناول الفيتامينات التي تعزز من مناعة الجسم ضد الأمراض.

وتلعب الأطعمة والعناصر الغذائية وفي مقدمتها الفيتامينات دوراً هاماً في الشعور بالدفء والوقاية من الأمراض في الشتاء.

أقرأ المزيد :ثلاثة وسائل يجب الالتزام بها في المنزل والفصل لتجنب إصابة الاطفال بفيروس كورونا

ولذلك نقدم إليكم مجموعة من الفيتامينات التي لا غنى عن تناولها في فصل الشتاء:

1- فيتامين (سي) لتقوية جهاز المناعة

حيث يعمل فيتامين سي علي مقاومة الأمراض ونزلات البرد في فصل الشتاء ، فمع بداية فصل الشتاء، تزداد أعراض الاتهابات والإنفلونزا والحمى والسعال.

وأشارت دراسة لأهمية “فيتامين سي” في تعزيز جهاز المناعة، والمساعدة في إنتاج كريات الدم البيضاء،

وبالتالي يساعد في الشفاء من معظم الأمراض الفيروسية عندما يتم استخدامه بشكل صحيح، حيث ثبتت فعاليته سرعة شفاءه للمصابين بالفيروس المسبب للإنفلونزا .

يساعد “فيتامين سي “على امتصاص الحديد من النظام الغذائي وخاصة من مصادره النباتية، وهذا مفيد بشكل خاص للنباتيين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالي من المصادر الحيوانية للحديد مثل اللحوم.

مصادر الحصول على فيتامين سي:

وللحصول على كمية كافية من فيتامين سي يجب أن يعتمد الشخص على الأطعمة والمكملات؛ وذلك لأنه لا يتم إنتاج هذا الفيتامين في جسم الإنسان.

يمكنك الحصول على فيتامين ج من العديد من المصادر ومنها:

1-الجوافة

2-الفلفل الرومي

3-الطماطم

4-الحمضيات مثل البرتقال واليوسيفي والليمون

5-الفراولة

6-البروكلي.

7-البطاطا.

8-المانجا.

9-الكيوي

2-فيتامين د “D”:

لفيتامين د دورًا جيدًا في محاربة الإصابة بالإنفلونزا خلال فصل الشتاء، حيث وجد أن حصول الأطفال على 1.200 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا في فصل الشتاء، قد يقلل من خطر الإصابة بالإنفلونزا بنسبة 40% تقريبًا.

كما أنه يساعد علي تعزيز صحة العظام ، فعند انخفاض درجات الحرارة في الشتاء يعاني الكثير من آلام المفاصل والعظام،

فيزيد من الحاجة إلى” فيتامين د” ، ومن الضروري التعرض لأشعة الشمس بشكل يومي في الشتاء.

أقرأ أيضاً: نقص فيتامين “د” يقلل المناعة ويسبب أضرارًا صحية كثيرة.. احذر من هذه الأعراض

مصادر فيتامين د

كما ذكرنا تعد الشمس المصدر الأساسي لفيتامين د، أما بالنسبة للطعام فمصادره هي:

1-زيت كبد الحوت.

2-سمك أبو سيف.

3-سمك السلمون.

4-السردين.

5-البيض.

6-الحليب المدعم.

3- فيتامين ه‍ “E”:

يعد “فيتامين E” من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم وخاصة في فصل الشتاء حيث أنها تعمل على تعزيز الجهاز المناعي.

وذلك لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ومضادات أكسدة، مما يحمي من الأمراض التي يتعرض إليها الجسم، ومساعدة الخلايا على التجدد .

مصادر فيتامين “E”

المصادر الخضراوات والفواكه وغيرها ومنها:

1-البروكلي.

2-المكسرات.

3-زيت الزيتون وزيت عباد الشمس.

4-الأفوكادو.

5-المانجو.

6-الطماطم.

7-اللحوم الحمراء.

8-سمك السلمون.

9-الجمبري.

10-الفلفل الأحمر الحلو.

11-السبانخ.

4-فيتامين ب “B” :

هذه المجموعة من الفيتامينات التي تتراوح بين ب 1 إلى ب 12 ضرورية للغاية في فصل الشتاء ، تعالج هذه المجموعة من الفيتامينات التهابات الجسم المختلفة.

في علي سبيل المثال فيتامين ب6 هذا الفيتامين يساعد الجسم في تحويل الطعام إلى طاقة كما يعزز قدرة الجسم على محاربة العدوى.

في حين تحتاج الحوامل والمرضعات إلى فيتامين ب6 لمساعدة أدمغة الأجنة والأطفال في التطور بشكل طبيعي.ويساعد في الحصول على بشرة ناعمة.

مصادر فيتامين ب6:

بالإمكان الحصول على فيتامين ب6 من المصادر التالية:

1- الحمص

2- التونا

3- السلمون

4- الحبوب الكاملة.

5- الكبدة.

6- اللحم المفروم.

7- صدر الدجاج

8-البطيخ

9-السبانخ

أقرأ المزيد:أعراض نقص فيتامين بB12 و خطورته.. احذرها

5-فيتامين أ “A” :

بعد فيتامين “أ” من اعز الفيتامينات التي يحتاجها الجسم في فصل الشتاء ، حيث أن نقص فيتامين “أ” في الجسم يؤدي إلي ارتفاع خطر الإصابة بالعدوى وبالأخص في منطقة الحنجرة والصدر والبطن، فهو يقوم بتعزيز صحة الجهاز المناعي.

كما أنه يحافظ علي صحة البشرة ويحميها من الجفاف ، فعادة ما تصاب البشرة بالجفاف في فصل الشتاء .

مصادر فيتامين “أ” :

1-يتواجد في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان.

2- تجده في الفواكه والخضراوات والمصادر النباتية.

و بالإضافة إلي هذه الفيتامينات فيحتاج الجسم أيضا اي كثير من المعادن التي تعمل علي تحسين الجهاز المناعي وتقويه .

ومن أبرز المعادن التي ينصح بتناولها في فصل الشتاء لتقوية المناعة:

1- عنصر الحديد

يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى والحد من خطر الاصابة بالفيروسات والأمراض.

ويتواجد في :

1-الكبدة

2-صفار البيض

3-  البقوليات

4- السبانخ

2- الماغنسيوم

يساعد في الحفاظ على أداء سليم للعضلات والأعصاب، المحافظة على معدل ضربات قلب ثابت، دعم أداء سليم لجهاز المناعة وكذلك في بناء العظام.

ويتوافر في :

1-السبانخ.

2-المكسرات.

3-الموز.

4-الشوكولاتة الداكنة.

5-الأفوكادو.

6-السمك.

7-دقيق الشوفان.

3- أحماض الاوميجا 3: 

اوميجا 3 من أهم المعادن للجسم وخاصة في فصل الشتاء ،فهي تحافظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية في الجسم، بالإضافة إلى أنها تعالج آلام المفاصل وتعزز من قوة العظام عن طرق زيادة مستويات الكالسيوم في الجسم.

مصادر الاوميجا 3

وتتوفر أحماض أوميغا 3 بكثرة في الأسماك الدهنية كالسالمون و الماكريل و التونة بالإضافة إلي انواع من المكسرات كاللوز .

موضوعات ذات صله:فوائد زيت الزيتون للصحة والبشرة والشعر.. لا تتوقعها

8 فوائد لسلطة الفواكه الصحية.. أفكار جديدة للتحضير تعرّفي عليها

تزامنًا مع اليوم العالمي لمرض السكر.. تعرف علي أبرز الفنانين الذين عانوا منه