طريقة الليمون المخلل المعصفر..مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تزداد الاستعدادات في كل منزل، من تحضير المأكولات والمشروبات، إلى تزيين المنزل، ولا ننسى بالطبع المخللات بأنواعها، التي تُعد عنصرًا أساسيًا على موائدنا خلال الشهر الفضيل.
اقرأ أيضا:
طريقة عمل الفول بالسجق “وجبة لذيذة للافطار
ومن أشهر المخللات التي تُزين موائدنا في رمضان، الليمون المخلل المعصفر، الذي يُضفي نكهة مميزة على مختلف الأطباق، ويُساعد على الهضم، ويُعزز مناعة الجسم.
طريقة الليمون المخلل المعصفر
في هذا التقرير، نُقدم لكم طريقة سهلة لتحضير الليمون المخلل المعصفر في البيت، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
مكونات الليمون المعصفر
- 1 كيلو ليمون أخضر.
- 1 كوب ملح خشن.
- 1 كوب ماء.
- 1 كوب خل أبيض.
- 1/2 كوب عصير ليمون.
- 1/4 كوب كركم.
- 1 ملعقة كبيرة شطة (اختياري).
الخطوات عمل الليمون المخلل
- اغسلي الليمون جيدًا.
- قطعي الليمون إلى أرباع.
- ضعي الليمون في وعاء كبير.
- أضيفي الملح والماء والخل وعصير الليمون والكركم والشطة.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة 3 أيام.
- بعد 3 أيام، سيكون الليمون المخلل المعصفر جاهزًا للاستخدام.
نصائح عند التخليل
- يمكنك استخدام الليمون المخلل المعصفر بعد 3 أيام من تحضيره، لكنه سيكون أكثر نكهة بعد أسبوع.
- احفظي الليمون المخلل المعصفر في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق.
- يمكنك إضافة أو تقليل كمية الشطة حسب رغبتك.
فوائد الليمون المخلل المعصفر:
- يُساعد على الهضم.
- يُعزز مناعة الجسم.
- يُضفي نكهة مميزة على الطعام.
الليمون المخلل المعصفر ليس مجرد مخلل عادي، بل هو عنصر أساسي في المطبخ العربي، وله العديد من الفوائد الصحية.
أخبار ذات صلة:-
تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية
