الباذنجان المقرمش هو أحد الأطباق الاقتصادية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
نقدم لكم طريقة عمل بخطوات سهلة وبسيطة
المكونات:
باذنجان رومي مقطع أصابع
كاتشب
رشة ملح
فلفل أسود
بقسماط مطحون
طريقة التحضير:
اغمر قطع الباذنجان في الكاتشب، ثم غلفها بالبقسماط المطحون.
اقلي الباذنجان في الزيت الساخن حتى يتحول لونه إلى الذهبي المقرمش
قدميه ساخناً مع الكاتشب
