طريقة عمل آيس كريم الكرز

يعتبر آيس كريم الكرز من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص خاصا في فصل الصيف، ويبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة تحضيره في المنزل.

لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة عمل آيس كريم الكرز قفي خطوات بسيطة وسهلة، وبـ أطعمة مختلفة.

طريقة عمل آيس كريم الكرز

مقادير آيس كريم كرز بالحليب

كوب ونصف من الحليب كامل الدسم
1 كوب من السكر الأبيض الناعم
3 كوب من الكرز الطازج أو المجمد
عصير حبة من الليمون
1 ملعقة كبيرة من الكريمة اللباني

طريقة التحضير
يوضع الكرز الطازج أو المجمد في وعاءٍ كبير الحجم ثم يضاف إليه السكر الأبيض الناعم.

يوضع الكرز على نار منخفضة الحرارة إلى أن يغلي مع السكر ويصبح الخليط متجانس وسائل.

يرفع الكرز عن النار ويُترك إلى أن يبرد، ثم يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي ويُخلط إلى أن يصبح سائلًا أو حسب الذوق.

يضاف عصير الليمون إلى خليط الكرز مع الاستمرار في الخلط.

يضاف الحليب كامل الدسم والكريمة اللباني إلى الخليط وتُخلط المكونات مرةً أخرى إلى أن تتجانس مع بعضها جيدًا.

يسكب المزيج في ماكينة الآيس كريم الخاصة ويُترك لمدة أربع وعشرين ساعة قبل التقديم.

ويوضع فى الفريز حتى يجمد ثم يوزع الآيس كريم في كاسات التقديم ثم يقدم.

طريقة عمل آيس كريم البطيخ

المكونات
4 أكواب بطيخ مكعبات (بدون بذور).
1 كوب زبادي.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ربع كوب ماء.
ربع كوب سكر.

طريقة عمل ايس كريم البطيخ في البيت

خطوات التحضير
لعمل آيس كريم بطيخ، اخلطي الماء والسكر جيداً في قدر صغير.
ثم سخنيها على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر، ثم ارفعيها عن النار.

بعدها نخلط البطيخ جيداً في الخلاط الكهربائي، ثم نسكبه في وعاء كبير ونضيف كوب من الزبادي حتى يصبح متجانسا مع خليط الماء وعصير الليمون.
أدخل وعاء ايس كريم البطيخ في الفريزر واتركه لمدة 6-8 ساعات حتى يتجمد تماماً، ثم أخرجيه ويصبح ايس كريم البطيخ جاهزاً.