يعتاد الكثير من الاشخاص على تناول الايس كريم في فصل الصيف بـ استمرار، ويبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة عمل الايس كريم بوصفات واطعمة مختلفة لتقديمه.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة عمل الايس كريم بخطوات بسيطة وسهلة.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل السبانخ “مفيدة للطلاب وتساعد على تنشيط الذاكرة”
طريقة عمل آيس كريم المستكة
2 كيس كريم شانتيه.
2 كوب ماء.
2 كوب حليب.
كوب لبن بودرة.
علبة حليب مكثف محلي.
ملعقة كبيرة مستكة مطحونة.
كوب فستق مجروش.
كوب كريمة لباني.
ملعقة نشا كبيرة.
كوب سكر.
طريقة عمل الآيس كريم بالمستكة
طريقة تحضير آيس كريم المستكة
يوضع الحليب المكثف والعادي والبودرة والماء والكريم شانتيه في وعاء.
تخفق جميع المكونات السابقة بمضرب البيض حتى يصبح القوام متماسكًا وكثيفًا.
تضاف المستكة واخفقي أكثر.
يوضع الخليط في قوالب للآيس كريم.
يغطى الآيس كريم بكيس شفاف.
يوضع الخليط في الفريزر لأكثر من 4 ساعات حتى يتجمد.
يقجم الآيس باردًا.
يزين آيس كريم المستكة بالفستق والكريم شانتيه.
يمكن إضافة الفواكه المجففة أو الفريش بجانب الطبق.
يفضل وضعه ليلة كاملة في الفريزر قبل تناوله أو 4 ساعات على الأقل.
المقادير
1 كوب مكعبات كنتالوب خالية من البذر “مضروبة في الخلاط بدون نقطة مياه”.
كوب كريم شانتيه بدون سكر مع كوب أو 2 كوب لبن ساقع
كوب سكر بودرة
ويمكن استبدال اللبن والسكر “بكوب حليب مكثف المحلى مع 2 كوب الكريمه الساقعة”
لون أخضر من عند العطار “حسب الرغبة”
ربع معلقة روح الكنتالوب “حسب الرغبة”
للتحضير والطريقة:
-يتم ضرب الكريم شانتيه واللبن والسكر جيدا أو الحليب المكثف مع الكريمة الساقعة حتى يصبح القوام متماسك ثم يضاف عصير الكنتالوب واللون الأخضر لتدعيم اللون ويمكنك الاستغناء عنه.
-يصب الخليط كامل فى علب تلاجة بلاستيكية ويفرغ من الهوا جيدا ويوضع في الفريزر من 6:8 ساعات أو ليلة كاملة.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل الليزي كيك في المنزل بمكونات بسيطة ومذاق رائع
طريقة عمل الأيس كريم بالمانجو
مقادير الايس كريم بالمانجو
نصف كيلو مانغو مفرز
علبة زبادي
5 ملاعق كبيرة كريم شانتيه
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو 2 ملعقة كبيرة عسل النحل
طريقة عمل الأيس كريم بالفراولة
مقادير الايس كريم بالفراولة
نصف كيلو فراولة مفرزة
علبة زبادي
5 ملاعق كبيرة كريم شانتيه
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو عسل
طريقة عمل الأيس كريم في المنزل
لتحضير الأيس كريم بالمانجو
نطحن المانغو باستخدام المكسر أو الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي
نضيف عسل الجلوكوز ونخلطهم ثم نضع الخليط في وعاء ونضيف الزبادي والكريم شانتيه والسكر البودرة ونخلطهم قليلاً
نضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق ونضعها في الفريزر مدة 24 ساعة.
لتحضير الايس كريم بالفراولة
نطحن الفراولة بالخلاط الكهربائي أو المكسر حتى تصبح بقوام كريمي
نضيف عسل الجلوكوز ونخلطهم ثم نضيف الزبادي والكريم شانتيه و السكر البودرة ونحركهم حتى تتجانس المكونات
نضع المزيج في وعاء مُحكم الإغلاق ونضعه في الفريزر مدة 24 ساعة.
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل البسكويت مع الشاي بحليب ” أحلى فطار للأطفال”
