كتبت- ندى سعفان
تعتبر أصابع الحلوى بالشوكولاتة من ألذ الحلويات التي يحبها الجميع الكبار والصغار وذلك بسبب مذاقها اللذيذ ومظهرها المميز الذي يجذب الانتباه وأيضا تتمتع بقيمة غذائية عالية وتعدد فوائدها الصحية وأيضا يسهل تحضيرها في المنزل لأجل صغارك ومكوناتها غير مكلفة وبسيطة بدلا من شرائها من الخارج بأسعار باهظة الثمن لذا يمكننا إعدادها في المنزل بالطريقة الصحيحة والصحية للحفاظ على صحة أولادنا وفي نفس الوقت من أجل إسعادهم.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل
مكونات أصابع الحلوى بالشوكولاتة:
بسكويت سادة ( ٤٠٠ جرام )
حليب مكثف محلي( كوب واحد )
حليب سائل ( نصف كوب )
شوكولاتة داكنة ( ١٥٠ جرام ) ويمكننا استبدالها ب ( صوص التوفي )
ملعقة كبيرة من الفول السوداني أو ( اللوز المبشور )
طريقة تحضير أصابع الحلوى بالشوكولاتة:
1- نحضر وعاء كبير ونضع بداخله البسكويت السادة ونطحنه جيدا حتى يصبح ناعما جدا .
2- نحضر إناء عميق ونضع فيه البسكويت المطحون والحليب المكثف المحلى ثم نخلطهم جيدا لمدة معينة ثم نضيف بعد ذلك الحليب السائل ونخلطهم جيدا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ومتجانسة يسهل علينا تشكيلها.
3- نبدأ بتشكيل العجينة على هيئة أصابع حتى ننتهي من جميع الكمية ونضعها في صينية مناسبة وندخلها الفريزر لمدة نصف ساعة .
4- نجهز طبق كبير الحجم ونضع فيه الشوكولاتة الداكنة بعد تقطيعها إلى مكعبات ثم نضعها داخل الميكرويف حتى تصبح الشوكولاتة ذائبة ثم نضيف اللوز أو الفول السوداني ونقلبهم جيدا حتى يتجانس خليط الشوكولاتة مع المكسرات
5- نخرج أصابع الحلوى من الفريزر ثم نضعها في الشوكولاتة المذابة ثم نصفيها جيدا ونضعها على ورق الزبدة ونكرر هذه الخطوة حتى تنتهي كل الكمية
6- نضع أصابع الحلوى في الثلاجة حتى تبرد وتتجمد الشوكولاتة عليها بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونرصها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للأكل.
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في المنزل :
مقادير الحليب المكثف المحلى:
لتر من الحليب
٢٥٠ جرام من السكر
طريقة تحضير الحليب المكثف المحلى:
– نحضر حلة ونضع داخلها الحليب والسكر على نار متوسطة ونقلبها باستمرار حتى يذوب السكر تماما وعندما يبدأ الحليب بالغليان نجعل النار هادئة ونتركه لمدة نصف ساعة مع الانتباه له حتى يصبح القوام ثقيلا وعندها نرفعه من على النار ويصبح جاهز للإستخدام.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل
عمل الأرز بلبن بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة
