تعتبر كريمة الطبخ من الأشياء ذات المذاق الرائع التي يمكننا إضافتها إلى الطعام وتعطيها مذاق أكتر من رائع ومميز وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة والكريمة لها نوعان وهي الكريمة الخاصة بالحلويات والتي لها ثلاثة أنواع وهما كريمة الخفق وكريمة شانتيه وكريمة الزبدة والنوع الثاني هو كريمة الطبخ التي تدخل في الأطعمة كي تعطيها مذاق رائع ومميز.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل كيك العسل بالكريمة الشهية بمكونات بسيطة ومذاق رائع
مكونات كريمة الطبخ :
كأسان من الحليب خالي الدسم
علبة قشطة كاملة
٢ ملعقة من الطحين
ملعقة نشا كبيرة
نصف ملعقة من الملح
٢ ملعقة من الزبدة النباتية
طريقة تحضير كريمة الطبخ في المنزل:
– نحضر وعاء مناسب الحجم ثم نضع به الحليب ثم النشا ثم الطحين والملح ثم نخلط كل هذه المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي
– نضرب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس لمدة دقيقتين
– نضع الإناء على نار متوسطة ونحركه جيدا لمدة معينة ثم نستمر بالخلط جيدا حتى يتماسك الخليط ويصبح متجانسا
– نضيف القشطة إلى الإناء ثم نبدأ في تحريكه بواسطة المضرب اليدوي
– نضع كل المكونات في إناء الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق وبعد ذلك تصبح كريمة الطبخ جاهزة لأي استخدام
طريقة عمل كريمة الطبخ بالموتزاريلا :
مكونات كريمة الطبخ بالموتزاريلا:
٢ بيضة
كأس من جبنة الدهن
كأس كريمة سائل
نصف ملعقة من الملح
ربع ملعقة من الفلفل الأسود
كمية من الجبنة الموتزاريلا حسب الرغبة
طريقة تحضير كريمة الطبخ بالموتزاريلا :
– نحضر وعاء الخلاط ونضع فيه جميع المكونات ونضربهم جيدا وبعد ذلك نضع الإناء على نار متوسطة ونحركه جيدا لمدة معينة ثم نستمر بالخلط جيدا حتى يتماسك الخليط ويصبح متجانسا وكريمي ثم نعيد وضعها في وعاء الخلاط الكهربائي ونضربهم مرة أخرى لمدة معينة وبعد ذلك تصبح جاهزة للاستخدام.
القيم الغذائية لكريمة الطبخ :
– تحتوى كريمة الطبخ على سعرات حرارية عالية
– تحتوى على نسبة كبيرة من الفوسفور والذي يعطي الطاقة للجسم
– تحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم التي تعمل على تقوية العظام بشكل كبير
– بها نسبة كبيرة من البروتين المفيد جدا لجسم الإنسان
– تحتوى على عدة فيتامينات هامة للجسم مثل فيتامين أ
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل كيكة الباونتي التركية بمذاق رائع ومكونات بسيطة
طريقة عمل كيك الليمون اللذيذ بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل كيكة الباندا الشهية في المنزل
