طريقة عمل البراونيز كيك في المنزل بمكونات بسيطة ومذاق رائع

كتبت- ندى سعفان: 

تعتبر البراونيز كيك أو كيك الشوكولاتة من أشهى الحلويات التي يسهل إعدادها في المنزل وتتميز بمذاقها اللذيذ وأيضا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم وتعتبر من الحلويات التي يفضلها الجميع الكبار والصغار وذلك بسبب مذاقها الرائع واللذيذ وفوائدها الصحية الكثيرة.

اقرأ المزيد: 

طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة 

مكونات البراونيز كيك:

نصف كوب من الزبدة
كوب وربع سكر ( أبيض)
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ثلاث بيضات
كوب من الدقيق
نصف كوب كاكاو خام
نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح .

طريقة تحضير البراونيز كيك في المنزل:

1- في البداية نقوم بتجهيز الفرن وتسخينه على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية وبعد ذلك ندهن الصينية بالزيت .

2- نحضر وعاء كبير الحجم نخلط فيه الزبدة مع السكر والفانيليا ثم نخلط الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو والملح ثم نبدأ بتحضير البيض ونمزجه بالتدريج مع الخليط ثم نقوم بوضع الخليط في الصينية التي قمنا بدهنها مسبقا بالزيت

3 – نضع صينية البراونيز في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة على الأقل وبعد أن تنضج تماما نخرجها من الفرن ثم تقطعها إلى مربعات صغيرة ونضع عليها صوص الشوكولاتة الداكنة أو صوص الشوكولاتة البيضاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة :

مقادير صوص الشوكولاتة الداكنة:
نصف كوب كاكاو خام
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الداكنة:

نخلط جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي مع بعضها البعض حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح جاهزة للاستخدام .

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء :

مقادير صوص الشوكولاتة البيضاء:

نصف كوب سكر
نصف كوب حليب بودرة
نصف كوب من الحليب
نصف كوب من الزيت
ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة البيضاء:

– نخلط جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح قوامها سميكا وكريمي وبذلك تكون جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل عصير الفراولة الطبيعي في المنزل:

المكونات :

نصف كيلو من الفراولة الطازجة
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة تحضير عصير الفراولة الطبيعي:

– – نقوم بغسل الفراولة جيدا بالماء البارد ونقطع الجذور الخضراء ثم نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة

2- نضع الفراولة والسكر وعصير الليمون معا في الخلاط . ثم نبدأ بخلط المكونات جيدا حتي يصبح الخليط متماسك .

3- نقوم بإضافة مكعبات الثلج إلى الخليط ونضربهم في الخلاط الكهربائي مرة أخرى ومن الممكن إضافة ماء بارد بديلا ل مكعبات الثلج

4- نضع عصير الفراولة في أكواب مع إضافة مكعب ثلج لكل كوب وبعد ذلك يصبح جاهز للتقديم .

موضوعات ذات صلة:

فوائد “اليانسون” على الريق.. تهدئة الأعصاب أبرزهم

طريقة عمل 3 أكلات سورية بطرق سهلة ومختلفة  

طريقة سريعة وفعالة لتنظيف سيراميك المطبخ