يعشق الكثير من الأشخاص تناول الحلويات بشكل يومي، وخاصا البسبوسة وتعتبر من أشهر الحلويات التي تتميز بطعمها المميز والمختلف.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير طريقة عمل البسبوسة بالزبادي واللبن في المنزل بأسهل الخطوات وأقل التكاليف.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي واللبن
مكوّنات البسبوسة بالزبادي واللبن
كوبان من السميد
كوب من السكر
ثلثا كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة كبيرة من اليكنج باودر
كوب زبادي
كوب حليب بودرة
ربع كوب من الماء
لوز بحسب الحاجة
لتحضير الشربات
كوبان من السكر
كوب من الماء
ملعقة كبيرة من عصير ليمون.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي واللبن
طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي واللبن
1-قومي بإضافة السميد، السكر، الحليب، البايكنج باودر والفانيليا وقلب في وعاء غويط
2-إضافة الزيت واللبن والماء والزبادي وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
3- في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت اسكبي خليط البسبوسة ووزعي على وجهها اللوز.
4- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
لتحضير الشربات :
في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء واتركي القدر على النار حتى يذوب السكر ويغلي الخليط مع التحريك من حين لآخر.
اتركي المزيج يغلي لحوالي 10 دقائق ثم خففي النار زيدي عصير الليمون الحامض واتركي الشربات يغلي مجدداً لحوالي 3 دقائق إضافية.
7- أسكبي الشربات على وجه البسبوسة ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.
