تعد البطاطس المقلية المقرمشة، من الوجبات من أبرز الوجبات التي يعشقها الأطفال والكبار، ويمكن تناولها في جميع الأوقات مع الكاتشب أو المايونيز أو الطحينة أو السلطة.
وخلال وجبة سحور اليوم من شهر رمضان الكريم، نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتقديم طبق البطاطس المقرمشة.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة
مقادير عمل بطاطس مقرمشة
- بطاطس
- ملح
- زيت قلي
- 2 ملعقة كبيرة خل
طريقة عمل البطاطس المقرمشة
طريقة التحضير:
تقشر البطاطس ويتم غسلها جيدا بالماء، ثم تقطع إلى أصابع متوسطة في الحجم.
يتم وضع الخل مع الماء الدافئ في وعاء، مع غمر البطاطس في نفس الوعاء، ويترك لمدة 15 دقيقة تقريبا.
يتم تصفية البطاطس من الماء، وتوضع في الزيت الساخن في مقلاة على النار، مع التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي.
توضع على المحارم الورقية للتخلص من الزيت الزائد.
تقدم وبالهناء والشفاء.
