يعشق الكثير من الناس تناول البيتزا خاصاً من المطاعم، وتعتبر البيتزا الوجبة المفضلة لدى الأطفال والكبار أيضاً ، وتبحث كل ام عن طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل تجنباً شراؤها من المطاعم لغلاء سعرها.
يرغب الأطفال دائماً في تناول البيتزا بحشوات مختلفة في معظم الأوقات وتعتبر البيتزا من الوجبات الرئيسية ويمكن استبدالها بوجبة الغداء او العشاء، لذلك يقدم لكم موقع “الحكاية” طريقة عمل البيتزا في المنزل مثل المطاعم بأسهل وأسرع الخطوات.
اقرأ ايضاً.. طريقه عمل صلصه البيتزا.. وصفات سهلة وصحية
طريقة عمل البيتزا في المنزل بأسهل الخطوات
طريقة عمل عجينة البيتزا
المقادير
- 1 كوب من الماء الدافئ
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض
- 2 ملعقة من زيت الزيتون
- ملعقة من ملح صغيرة
- كيس خميرة فورية
- ملعقة من السكر صغيرة
طريقة تحضر عجينة البيتزا
طريقة التحضير:
1- قومي بوضع الخميرة الفورية في الماء الدافئ مع السكر وقومي بإذابتهم جيدأ
2-قومي بخلط الدقيق مع الملح وقومي بوضعهم في إناء كبيرة
3-قومي بإضافة الزيت إلى الدقيق والملح.
4-قومي بوضع الخميرة ببالماء إلى الدقيق واخلطيهم جيدأ
5-استمرى في العجن وضيفي قليل من الماء إذا لزم الأمر.
6-ضعى العجين فى إناء كبير وغلفيه جيداً، واتركيه لمدة ساعة حتى يخمر.
7-احضرى صنية البيتزا و ضعى فيها قليل من الزيت، وابئى بتقطيع العجين وافرديها جيداً فيها.
والآن يمكنك إضافة الصلصة والحشوات حسب الرغبة
طريقة عمل صلصة البيتزا
المقادير:
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- ملعقة زعتر
- 2 كوب عصير طماطم
- ملعقة فلفل أسود
صلصة البيتزا
طريقة العمل
1-ضعي في إناء سخن معلقة من الزيت
2-قومي بإضافة البصل المفروم وقومي بتقليبهم جيدأ
3-ضيفى الثوم مع البصل واستمرى في التقليب حتى يأخذ اللون الذهبى.
4-قومي بإضافة عصير الطماطم مع البصل والثوم
5-قومي بوضع الخليط السابق مع ملعقة من الزعتر والفلفل الأسود.
6- انتظرى حتى تنضج الصلصة، وضعيها على عجينة البيتزا.
حشوات للبيتزا
1-حشوة الجبن والزيتون:
ضعى أنواع الجبن مثل “الرومى، والشيدر، والموتزريلا”، مع اليتون الأسود والفلفل والطماطم.
2-حشوة اللحم المفروم:
قومي بوضع اللحم المفروم مع الزيتون والجبن الموتزريلا و الزعتر.
3-حشوة الفراخ:
قومي بوضع قطع الفراخ مع الجبن الموتزريلا والشيدر و الزيتون الأسود و الأخضر والفلفل والطماطم.
موضوعات ذات صلة..
لعشاق الأكل السوري.. طريقة عمل الشاكرية بأسهل الخطوات في المنزل
طريقة عمل بسكويت اليانسون في دقائق (صور)
