الجبنة القريش من أنواع الجبن الخفيفة على المعدة، ومن الأطعمة الصحية والمغذية، وتحتوي على عناصر غذائية مميزة ومفيدة للصحة بشكل عام، وتعتبر الجبنة القريش مصدرا جيدا للكالسيوم، والذي يلعب دورا رئيسيا في حماية صحة الأسنان والعظام، كما أنه يقي من مرض هشاشة العظام.
وتساعد الجبنة القريش على تنظيم معدل ضغط الدم، وهذا لمحتواها المتوازن من الأملاح، وتعمل على تقليل من الوزن الزائد، لاحتوائها على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية.
وتبحث ربات المنزل على طرق مختلفة وسهلة لـ تقديم الجنبة القريش لاطفالها بالمنزل، لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير “طريقة عمل الجبنة القريش في خطوات بسيطة وسهلة في السطور القادمة.
طريقة عمل الجبنة القريش
مقادير الجبنة القريش:
4 لترات من اللبن البقري المبستر.
4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
القليل من الملح.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل طاجن اللسان عصفور بالشيش طاووق في المنزل.. أكلة خفيفة ومميزة
طريقة عمل الجبنة القريش
طريقة تحضير الجبنة القريش في المنزل:
نضع الحليب في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى الغليان.
يضاف الخل إلى اللبن مع التقليب.
يرفع اللبن من على النار ويضاف إليه القليل من الملح.
نغطي الوعاء بقطعة من القماش وتترك لمدة لا تقل عن الساعتين حتى يتم فصل طبقة سميكة عن الطبقة السائلة من اللبن.
نحضر مصفاة ويفرش بها قطعة من الشاش وتوضع المصفاة فوق وعاء.
طريقة عمل الجبنة القريش
يتم أخذ الطبقة السميكة باستخدام مغرفة وتوضع في المصفاة، حتى تصفى تماما من أي مواد إضافية من اللبن.
تغطى بقطعة أخرى من الشاش، ويوضع فوقها شيء له وزن ثقيل وتترك حتى تصفى من الماء نهائيا.
نحضر كيسا من النايلون ويوضع به الجبنة، ويلف جيدا مع الضغط عليه.
توضع الجبنة في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
موضوعات ذات صلة..
بعد طرحها في أحدى المطاعم.. طريقة عمل البامية الكرسبي في المنزل
طريقة عمل كيك الحليب التركية.. كيك خفيف الدسم وسهلة التحضير
طريقة عمل البطاطا.. تمد الجسم بالطاقة و النشاط من أبرز فوائدها
