طريقة عمل الجلاش بالقشطة الكدابة

يعشق الكثير تناول الحلويات، ويبحث العديد عن وصفات بديلة موفرة، وتعتبر المهلبية بديلة للقشطة.

ويعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير “طريقة عمل الجلاش بالقشطة الكدابة والمهلبية.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل مناقيش الزعتر بدون لحم

طريقة عمل الجلاش بالقشطة الكدابة

المقادير

2 لفة جلاش
1 كوب سمن
2 علبة قشطه بوك
6ملاعق كبيره سكر
1 ملعقه قرفه
الشربات :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ليمونه
فانيليا

خطوات التحضير

نغلى الماء والسكر والليمون والفانيليا الى ان نحصل على شراب كثيف يبرد قبل ان يسقى به الجلاش .
ندهن قالب الخبز بالسمن ثم نفرد طبقه من الجلاش ثم ندهنها بالسمن وهكذا الى ان نصل لنصف المقدار .
نضيف القشطه ونفردها نحرص على عدم وصول القشطه لأطراف قالب الخبز حتى لا تحترق ثم نكمل باقي الجلاش .
ثم يقطع يخبز في فرن متوسط الحراره الى ان يحمر الوجه يسقى بالعسل البارد ويقدم

طريقة عمل الجلاش بالمهلبية

المكوّنات

عجينة جلاش جاهزة – علبة
حليب
4 أكواب
سميد
كوب
سكر أبيض
ربع كوب
سمن
نباتي مذوب كوبان
قطر
4 أكواب
فستق حلبي
مطحون بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1في قدر على نار متوسطة، سخّني الحليب ثمّ أضيفي السميد والسكر حرّكي المزيج حتى يكثف ويصبح لزجاً اي يتحول إلى قشطة.

2ضعي القشطة في وعاء وغلّفيه بورق نيلون لاصق. أتركيه جانباً.

3ادهني صينية فرن بالسمن. إفردي شريحة من عجينة الجلاش في قعر الصينية وادهنيها بالسمن. كرّرري العملية حتى انتهاء نصف كمية عجينة الجلاش.

4إفردي القشطة فوق طبقة الجلاش.

5أضيفي شريحة من عجينة الجلاش وادهنيها بالسمن. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. قطّعي الجلاش إلى حصص متساوية.

6أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى يصبح لوجه ذهبي.

7 أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي القطر على الوجه، وزيّني بالفستق الحلبي. قدّميه على سفرتك.

موضوعات ذات صلة

طريقة عمل عجين الكريب “وصفة سهلة وموفرة في المنزل”