يعتبر السوسيس من الأكلات السهلة والسريعة التي يفضلها الكثير من الناس خاصا علة وجبة الأفطار والعشاء، لأنها لم تعتبر وجبة أساسية على الغداء، كما يفضلها الأطفال عند إضافته للبيتزا أو تناول السوسيس مع البيض لذلك يقدم لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير طريقة عمل السوسيس بوصفات مختلفة في المنزل
طريقة تحضير السوسيس بالبيض
مكونات
1/2 ملعقة ملح وفلفل
2 ملاعق كبيرة زبدة
6 نقانق مدخنة
نصف بصلة متوسطة مفرومة
نصف فلفل أخضر متوسط ، منزوع البذور ومفروم
نصف كوب فطر مقطع
6 بيضات كبيرة
ربع كوب حليب كامل الدسم.
طريقة عمل السوسيس بوصفات مختلفة
طريقة تحضير السوسيس بالبيض
أضف السوسيس في مقلاة على النار يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول إلى اللون البني على الجانبين ، لمدة 3 دقائق ثم أضف الخضار إلى المقلاة، يتبل بالملح والفلفل، يُطهى على نار متوسطة مع التحريك، حتى يتحول إلى اللون البني وتنضج الخضار ، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
في وعاء متوسط، اخفقي البيض مع الحليب ويتبل بالملح والفلفل، ويُضاف النقانق والبطاطس إلى الخضار في المقلاة ويُحرّك المزيج، يُسكب مزيج البيض ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج البيض.
طريقة تحضير السوسيس بالبيض والجبنة
6 عدد بيضات كبيرة
تلت كوب من الحليب
نصف ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة
ربع ملعقة صغيرة ملح
سوسيس
1 ملعقة كبيرة زبدة
٢ كوب بطاطس بني مجروشة مجمدة ومذابة
ربع كوب بصل مقطع
1 كوب جبن شيدر مبشور
طريقة تحضير السوسيس بالجبنة والبيض
1- نقوم بخفق البيض مع الحليب والبقدونس، وعلى نار متوسطة نطبخ السوسيس حتى تختفي اللون الوردي.
2- نقوم بتسخين الزبدة في نفس المقلاة، على نار متوسطة.
طريقة عمل السوسيس بوصفات مختلفة
3- نقوم بإضافة البطاطس والبصل
4- يطهى ويقلب حتى ينضج ، 5-7 دقائق. يعاد السجق إلى المقلاة، يضاف خليط البيض، يطهى ويقلب حتى يكاد ينضج، يرش الجبن، يغطى ويطهى حتى يذوب الجبن ، 1-2 دقيقة.
طريقة تحضير السوسيس الاسكندراني
نصف كيلو من السوسيس
بصلة
2 عدد الفلفل الحار
2 ثوم
1 ثمرة طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
خطوات تحضير السويسيس الاسكندراني
1- نقوم بتقطيع السوسيس مع البصل والفلفل مع الثوم والطماطم.
2-في مقلاة على نار معتدلة، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت.
3-نقوم بوضع البصل أولا ثم الفلفل
4-نضيف الثوم المفروم ثم ضعي، النقانق لمدة 5 دقائق، ونقوم بوضع الطماطم مع إضافة الملح
5-ضعي كمية قليلة من الماء واتركيها تحت تسخين خفيف لمدة 20 دقيقة.
طريقة عمل السوسيس بوصفات مختلفة
طريقة تحضير السوسيس المدخن
سوسيس
بطاطس
1/2 بصلة متوسطة مقطعة أو مقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم
صلصة حارة (حسب الطلب)
طريقة تحضير السوسيس المدخن
1- قومي بتسخين الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي شرائح البطاطس،
(يمكنك وضعها بشكل مسطح للحصول على المزيد من الهشاشة من كل جانب ، إذا قمت بذلك ، فسوف يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق للطهي على كل جانب.
2- ، أضف السوسيس والبصل والثوم والصلصة الحارة، عندما تنضج البطاطس بنسبة 85٪ تقريبًا أو في آخر 5 دقائق من الطهي
3-خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى يسخن السجق ويصبح البصل طريًا.
موضوعات ذات صلة..
