يعشق الكثير تناول الشيبسي بكمبات كثير سواء الأطفال والكبار أيضا، ولكن يشعر الكثير من الأمهات بالقلق من الإفراط في تناول الشيبسي لاحتوائه على كميات كبيرة من المواد الحافظة التي تضر بصحة الجمسم.
ويبحث العديد من ربات المنزل عن طرق عديدة ومختلفة لتقديم الشيبسي للأطفال في المنزل، بدون مواد حافظة للمحافظة على صحة أطفالها.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير “طريقة عمل الشيبسي في البيت” بدون مواد حافظة في دقائق بسيطة.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل الجمبري بالبشاميل والجبنة الشيدر.. أكلة صحية لذيذة
طريقة عمل الشيبسي في البيت
مكونات عمل الشيبسي
نصف كيلو من البطاطس.
لتر من الماء المثلج.
ملعقة كبيرة من الملح الخشن.
ثلاثة ملاعق من الخل.
زيت غزير للقلي.
أطعمة الشيبسي
بصل بودرة.
شطة.
توم بودرة.
عصير ليمون.
كركم.
خل.
ملح.
جبنة بودرة.
شبت بودرة.
بقدونس بودرة.
عصير طماطم.
صلصة طماطم.
ليمون بودرة.
بابريكا.
زعفران بودرة.
مرقة دجاج.
بهارات شوي.
طريقة عمل الشيبسي في البيت بالخطوات
يجب أن تقومي في البداية بتقشير البطاطس وغلسها جيدًا، ثم قومي بتقطيعها إلى رقائق، ومن ثم قومي بوضعها في وعاء عميق، ومن فوقها قومي بإضافة الماء المثلج والملح الخش والخل، ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم جيدًا، ثم قومي بوضعهم في الثلاجة لعدة ساعات، ومن بعدها قومي بقليه في زيت غزير وإخراجه على مصفاه حتى يتخلص من الزيت الزائد.
في ذلك الوقت قومي بتجفيف الطماطم والفلفل الأحمر وقشر الليمون في الفرن، ثم قومي بطحنهم في الكبة الكهربائية، وفي نفس الوقت قومي بتجفيف البقدونس والشبت والجبنة الرومي في الهواء، ثم قومي بطهمنهم أيضًا، وللحصول على شيبسي بطعم الطماطم، يجب أن تقومي بخلط صلصة الطماطم مع عصير الطماطم وإضافة لهم بودرة الطماطم والبابريكا، ثم قومي بوضع بهم رقائق البطاطس وحفظهم في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم قومي بقليها وتوزيع فوقها القليل من الملح ثم يقدم.
وللحصول على شيبسي بطعم الشطة والليمون يجب أن تقومي بإضافة الشطة إلى عصير الليمون، ثم قومي بإضافة لهم الزعفران وإضافة لهم رقائق البطاطس ووضعهم في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات، ثم قومي بقليها في الزيت وتقديمها.
موضوعات ذات صلة:
مش هترمي العنب الزيادة بعد كده.. طريقة عمل الزبيب في منزلك
طريقة عمل فتة الباذنجان باللحمة المفرومة.. أكلة شتوية غير مكلفة
طريقة عمل كيك السويسرول اللذيذة.. تحلية مناسبة للسهرات المنزلية
