تعتبر الطعمية المحشية من أفضل الأطعمة التي يفضل الكثير تناولها، ويبحث العديد من الأشخاص عن الطريقة الصحيحة لتقديم الطعمية في المنزل.
لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة عمل الطعمية المحشية شطة وبصل في خطوات بسيطة وسهلة.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل القمر الدين تزامنا مع موسم المشمش
طريقة عمل الطعمية المحشية بخلطة البصل
المقادير:
فول مدشوش منقوع
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
ثوم
كزبرة جافة ناعمة
ملح
كمون ناعم
هريسة شطة
بصل
طريقة عمل الطعمية المحشية
خطوات التحضير
– اضربى مكونات الطعمية فى المفرمة
– قلبى البصل المفروم مع هريسة الشطة والكمون فى الزيت على النار
*الحشو:
– شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار.
– أضيفى هريسة الشطة وقلبى.
– احشى كرات الطعمية بالخليط وشكليها أقراصا واقليها فى الزيت على النار ثم قدميها.
طريقة عمل الطعمية الدايت
المقادير
- ½ 1 كوب حمص حب منقوع في الماء ليلة كاملة
- ¼ كوب بقدونس
- ¼ كوب كزبرة
- 1 بصل متوسط مقطع ارباع
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة بهارات عربية مشكلة
- ½ معلقة صغيرة بيكينج باودر
- ½ معلقة صغيرة كمون
طريقة عمل الطعمية الدايت
الطريقة
حمي الفرن على حرارة متوسطة. إدهني صينية فرن بمسحة بالزيت
أصعب في محضر الطعام، ضعي الحمص والبقدونس والكزبرة والبصل. إطحني المزيج حتى يتجانس.
أضيفي الملح والبهارات العربية والكمون والبيكينج باودر. إطحني المزيج حتى تحصلي على قوام عجينة.
شكلي أقراص متساوية الحجم من المزيج وضعيها على صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق. أقلبي أقراص الفلافل بعد مرور نصف وقت الطهي.
أخرجي الصينية من الفرن.
ضعي الفلافل في طبق التقديم وقدميها.
موضوعات ذات صلة
طريقة عمل أرز “الريزو” مع دجاج كنتاكي المقرمش
وفري ودبري.. طريقة عمل البانيه الكذاب وصفة أخر الشهر
طريقة عمل كب كيك السبانخ “مفيد وصحي”
