طريقة عمل العيش الفينو في المنزل

يعتبر الفينو من الوجبات الأساسية التي تتواجد في كل منزل بشكل يومي، ويدخل الفينو في العديد من الأكلات منها وأهمها السندوتشات، لذلك يعرض لكم موقع الحكاية طريقة عمل الفينو في المنزل بوصفات سهلة ومكونات متوفرة في مطبخك

طريقة عمل الفينو

مكونات العيش الفينو

1 عبوة خميرة جافة نشطة

1 / 4 أكواب ماء دافئ

3 ملاعق كبيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة كبيرة ملح

2 ملاعق طعام من الزيت

4 أكواب دقيق أبيض

طريقة عمل العيش الفينو

نقوم بإذابة الخميرة و 1/2 ملعقة صغيرة من السكر في الماء الدافئ
قومى بخفق 3 ملاعق كبيرة من السكر والملح و 3 أكواب من الدقيق معًا
ضعى الزيت في خليط الخميرة لتصب في خليط الدقيق وتضرب حتى تصبح ناعمة
اسكبي كمية كافية من الدقيق المتبقي، لتشكيل عجينة ناعمة.
اعجنى الخليط حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة مدة حوالي 8-10 دقائق
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت غطيها واتركيها ساعتين ترتفع في مكان دافئ حتى تتضاعف الكمية ثم قسمى نصفين على شكل رغيف ضعيها في صنية على شكل مستطيل غطيها واتركيها مرة ثانية ترتفع حتى تتضاعف 2 ساعة.
ثم ادخلي العجينة الفرن في درجة حرارة 375 درجة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويصبح الخبز مجوفاً عندما ينقر