طريقة عمل الفلمنك في المنزل

يعتبر الجبن من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص خاصا في وجبة الإفطار، ويبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة عمل الفلمنك في خطوات بسيطة في المنزل.

لذلك يعرض لكم موقع الحكاية من خلال هذا التقرير، طريقة عمل جبن الفلمنك في المنزل.

طريقة عمل سموثي المانجا.. بخطوات سهلة وبسيطة تنعشك في حر الصيف

طريقة عمل الفلمنك في المنزل
المقادير

1 كوب لبن بودرة
1 كوب ماء
1 كوب زيت
3 صفار بيضة
3 مثلث جبنة
نصف كوب نشا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير فلمنك في المنزل

يوضع صفار البيض في الخلاط، ويضاف إليه الماء، والزيت، وعصير الليمون، ويضرب لمدة دقيقة.
يضاف إليه اللبن البودرة، والنشا، والملح، ومثلثات الجبنة، وتضرب جيدًا.

يدهن الطاجن بالزيت، ويوضع في صينية بها ماء مغلي، وموضوع في اسفلها قطعة قماش لتثبيت الطاجن اللى فى الجبنة علشان لا يتحرك ،
ثم يصب الخليط في طاجن، ويدخل الفرن على درجة حرارة هادئة، لمدة ساعة، وحتى تنضج، ويمكن اختبار نضجها بغرز عود كبريت في منتصفها، اذا خرج نظيفًا يكون قد اكتمل النضج.

تخرج من الفرن، وتقلب من الطاجن على طبق، وتوضع في الثلاجة لتبرد.
تقطع شرائح، وتقدم.

طريقة عمل الجبنة الشيدر

مقادير عمل الجبنة الشيدر

بخطوات بسيطة تعرفوا على طريقة تحضير الجبن الشيدر في المنزل ، واستخدموها بطرق مختلفة في تحضير أطباقكم ،بدلًا من شرائها من الخارج
المقادير4 صفار بيض4 قطع جبنة مثلثات1 كوب لبن بودرةكوب إلا ربع زيتكوب إلا ربع ماء4 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) نشا1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام)عصير ليمون1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) مغلي طريقة عمل جبنة قريش.

طريقة عمل الجبنة الشيدر

نحضر بولة نضع فيها الزيت والماء ، ونضرب باستخدام المضرب الكهربائي لمدة من 5 إلى 7 دقائق ،حتى يندمجوا ونحصل على خليط أبيض اللون.نضيف صفار البيض للخليط، ونضرب مرة أخرى حتى يتجانس الخليط و سنلاحظ تضاعف الكمية.نضيف عصير الليمون والملح، ونستمر في الخلط.نضيف النشا للخليط ونقلب جيداً حتى تذوب النشا في الخليط.نضيف اللبن البودرة، ونستمر في التقلب حتى يذوب اللبن البودرة.

نضيف مثلثات الجبنة، ونضرب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.نقوم بتصفية الخليط بشكل جيد ثم نضعه في وعاء جديد جاف ونظيف.نقوم بعمل حمام مائي للخليط ، فنحضر وعاء ونملأ ثلثه بالماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي ، نحضر الوعاء الموجود به الخليط ونضع على وجه وعاء الماء المغلي ثم نغطي وجه وعاء الخليط بشكل جيد ،ونتركه على النار لمدة 45 دقيقة ،ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد .توضع البولة في الوعاء، وتغطى بإحكام.نضع خليط الجبنة الشيدر في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم نقلبها على طبق مسطح.نقطع الجبنة الشيدر بالسكين أو تبشر حسب الرغبة.

موضوعات ذات صلة

طريقة عمل سموثي المانجا.. بخطوات سهلة وبسيطة تنعشك في حر الصيف