طريقة عمل القشطوطة..تُعد القشطوطة من الحلويات الشرقية التي تتمتع بشعبية كبيرة ولقيت إقبالًا واسعًا في الأسواق المصرية.
اقرأ أيضا:-
وتتميز القشطوطة بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة وخطوات تحضيرها السهلة.
طريقة عمل القشطوطة
وفي هذا التقرير، نقدم لكم طريقة عمل القشطوطة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة:
مكونات الكيك:
- كوب من الدقيق.
- 3 بيضات.
- كيس بيكنج باودر.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 5 ملاعق من السكر الناعم.
مكونات الكريمة:
- 5 ملاعق من الكريم شانتيه الخام.
- كوب من الحليب المثلج.
- ملعقتان سكر بودرة.
مكونات الكراميل:
- كوب واحد من السكر.
- ملعقة واحدة من الزبدة.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
طريقة التحضير:
1. تحضير الكيك:
- في وعاء مناسب، ضع البيض واحدة تلو الأخرى واخفقها جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها.
- أضف السكر والفانيليا واستمر في الخفق حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كثيفًا.
- أضف الدقيق المضاف إليه البيكنج باودر ورشة الملح واخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة الكيك.
- صب العجينة في قالب مستطيل مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- أدخل القالب إلى الفرن واتركه حتى تنضج الكيكة.
- أخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد.
2. تحضير الكريمة:
- في وعاء مناسب، اخلط الكريم شانتيه الخام مع الحليب المثلج والسكر حتى تحصًّل على قوام كثيف.
- وزّع الكريمة على الكيكة واتركها جانبًا.
3. تحضير الكراميل:
- ضع السكر على نار متوسطة واتركه حتى يذوب ويصبح لونًا ذهبيًا غامقًا.
- أضف الزبدة والحليب والنشا إلى السكر واستمر في التقليب حتى تحصًّل على صوص الكراميل الكريمي.
- صبّ صوص الكراميل على الكيكة وزيّنها حسب الرغبة.
- قدّم القشطوطة باردة واستمتع بطعمها اللذيذ
نصائح عند التحضير
- تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في تحضير القشطوطة.
- استخدم كريم شانتيه ذو جودة عالية لتحصل على أفضل النتائج.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكراميل لإضفاء نكهة مميزة.
- يمكنك تبريد القشطوطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
بتطبيق هذه الخطوات البسيطة، ستتمكن من تحضير القشطوطة وتقديمها لعائلتك وأصدقائك في أي مناسبة.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل 3 أكلات سورية بطرق سهلة ومختلفة
طريقة عمل الباستا فلورا بأنواع مختلفة من المربى في المنزل
طريقة عمل السمبوسة بطريقة سهلة وبسيطة
تابعونا على صفحات موقع الحكاية الرسمية
